Aeropress Coffee 101: Kio estas Aeropress?
Novigo kaj eksperimentado en la mondo de hejma kaffabrikado eble trafis iom da altebenaĵo. La kialo estas, ke koncerne la plej multajn kafajn konatulojn, la aparatoj, kiujn ni jam disponas, estas preskaŭ tiel bonaj.
Unu el kiuj estas la Aeropreso, kiu simpligas la procezon fari senmankan kafon hejme, ĉiun fojon.
Por iu ajn novulo pri la afero, la Aeropress estas esence pionira pritrakto de la klasikaĵo kafplonĝilo, kiu devigas varmigitan akvon kvankam la grundoj, kiuj estas tenataj en loko per filtrilo. Estas vere nenio pli ol tio - la supra bildo klare indikas kiel funkcias la tuto.
Sed kio temas pri la Aeropreso tio faris ĝin tia superstelulo en superaj kafaj rondoj tutmonde?
Simpleco kaj Konsistenco
La longa kaj mallonga kun la sistemo Aeropress estas, ke tiel longe kiel vi sekvas kelkajn bazajn regulojn, estas preskaŭ maleble erari. Ĝi vere temas tiom kiom ĝi atingas de aliaj pli kompleksaj kaj tempopostulaj bieraj metodoj.
Kun Aeropress, vi simple ĵetas la grundojn en la ĉambron per papera filtrilo, verŝas en la akvon kaj donas al la tuto firman gazetaron dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Estas laŭvorte miloj da malsamaj manieroj, kiel vi povas fari tason da kafo kun Aeropress, sed la ŝlosilo por ĝustigi ĝin kuŝas en simpleco kaj konsekvenco.
Kiel aldona gratifiko, la sistemo mem estas preskaŭ malsaĝa, preskaŭ nedetruebla kaj tiel portebla kiel ĝi ricevas.
Helpaj Konsiloj pri Superaj Rezultoj
Post kiam vi ekkonos la bazojn de la sistemo Aeropress, temas simple pri rafino de kelkaj aspektoj de la procezo por konstante elstaraj rezultoj.
La plej facila tamen plej efika el ĉiuj estas jene:
- Uzu iom da akvo, kiun vi uzos por prepari la kafon, por antaŭe lavi la paperfiltrilon. Kune kun helpo por antaŭvarmigi la Aeropress, ĉi tio ankaŭ forigos ĉian nedeziratan aromon aŭ guston, kiun la filtrilo alie povas doni.
- Kiel ĝenerala regulo, uzu ĉirkaŭ 17g de la plej altkvalita kafo vi povas meti viajn manojn sur. Bonvolu eksperimenti, sed jen la pezo, kiun ni sugestus.
- Ni rekomendus mueli krudecon iomete pli bonan ol filtri mueli, same kiel ŝanĝi al a kvalita mana kafmuelilo se vi havas aliron al unu.
- Ĉiam uzu akvon iomete for de la absceso, lasita ripozi dum bonaj 30 sekundoj almenaŭ antaŭ verŝado. Aldonu unue iom da varma akvo por flori la kafon, antaŭ ol aldoni la reston.
- La rapido, kun kiu vi plonĝas, havos grandan efikon sur la bonodoro, gusto kaj buŝa sento de la rezulta taso. Sekve eksperimentado por elpensi la perfektan plonĝotempon ankaŭ tre rekomendas.
- Diluu du partojn da akvo al unu parto de Aeropress-bierofarado kaj ĝuu!
Jen ĉio - ĉio, kion vi bezonas scii por produkti elstaran kafon per Aeropress-aparato, ĉiufoje.
Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonajn kafosemojn en la mondo, inkluzive la legendan kafonon de Jamajka Blua Monto, plej bonan kafon Kona Havajo, kaj kafajn grajnojn de Panamo Geisha (ankaŭ nomatan kafo Gesha). Ĉi tiuj spektaklaj frandaj kafoj estas perfektaj por Aeropress-bierofarado. Klaku ĉi tie mendi hodiaŭ kaj ĝui senpagan tutmondan sendon!
