El Gvatemalo, ni alportas al vi unu el la plej ekskluzivaj kaj bongustaj kafoj: Gvatemalo Finca El Frutal. Efraín Castillo aĉetis El Frutal, 10-manzanan bienon (t.e. 1.7 akreoj/0.7 hektaroj), en 2004. La bieno situas en Huehuetenango, la fama gvatemala kafprodukta regiono, kiu proponas la plej altajn altitudojn en...

La Tago de la Patro havas kutimon ŝteliri vin de nenie. Okazoj kiel ĉi tiuj venas dikaj kaj rapide, malfaciligante daŭre elpensi vere signifajn donacojn de la Tago de la Patro. Donacoj por paĉjoj, kiuj amas kafon, mankas, sed scii kie komenci povas esti sufiĉe malfacila. Tial ni denove...

En antaŭa afiŝo, ni rigardis kvin el niaj plej bonaj donacoj por la Tago de la Patrino por 2022. Intertempe, okazis al ni, ke ankoraŭ ekzistas dekoj da mirindaj kafaj donacoj por la Tago de la Patrino. Kelkaj el kiuj estas pli evidentaj ol aliaj, do ni pensis, ke ni denove rigardus kelkajn el la pli...

Oni ofte supozas, ke mezuri kvaliton, kie temas pri diversaj specoj de kafosemoj, temas pri Arabica-kafo kontraŭ Robusta-kafo. Fakte ĝi estas nenio tia. Fakte perfekte eblas, ke taso da frandaĵa kafo farita kun Robusta-faboj estu multe pli bona ol malaltkvalita Arabica-kafmiksaĵo ... 

Plurfoje ni diskutis, kiel nek Arabica nek Robusta faboj povas esti deklaritaj "pli bonaj" aŭ "pli malbonaj" ol la alia. Ambaŭ havas la eblon produkti eksterordinaran tason da kafo, respondante al la gustoj kaj preferoj de siaj propraj unikaj spektantoj. Vera frandaĵa kafo povas esti produktita uzante aŭ, aŭ ...  

Petu preskaŭ iun ajn elekti inter la du ĉefaj specoj de kafosemoj kaj plej multaj instinkte gravitos al arabika kafo. Ekde kiam kafo fariĝis vaste havebla komerca produkto, oni supozis, ke arabica kafo superas ĉiel. Supozo eternigita de la vasta plimulto de ...