El Gvatemalo, ni alportas al vi unu el la plej ekskluzivaj kaj bongustaj kafoj: Gvatemalo Finca El Frutal. Efraín Castillo aĉetis El Frutal, 10-manzanan bienon (t.e. 1.7 akreoj/0.7 hektaroj), en 2004. La bieno situas en Huehuetenango, la fama gvatemala kafprodukta regiono, kiu proponas la plej altajn altitudojn en...

Kiel promesite, jen la dua duono de nia du-parta gvidilo pri farado de senmanka verŝado super kafo, tiel bona kiel iu sperta baristo: 1) Ĝustigu Tempojn de Bierofarado kiel Vi Agordas Vian Grindon - Courser-kafaj teroj bezonas pli longan tempon por plenigi la akvon ol bone. teroj. Se vi eksperimentas kun diversaj krudaj niveloj kaj diversaj specoj de kafoj, nepre ĝustigu la tempon de bierofarado ... 

Estas du manieroj armi vin per la plej freŝaj kaj plej bongustaj kafosemoj hejme: 1) Vi povas aĉeti ilin de frandaĵa kafspecialisto, kiu rostos ilin laŭ mendo kaj sendos ilin rekte al via sojlo; 2) Vi povas aĉeti verdajn kafosemojn kaj mem rosti ilin per hejma kafo-rostilo, aŭ vian fornon. Por plej multaj homoj, ĝi estas simpla decido - Vi iras kun la facila opcio kaj...

Iel aŭ alie, vi devas mueli viajn kafajn grajnojn antaŭ ol prepari ilin. Estas penaj kaj tempopostulaj metodoj por fari kafon el tutaj faboj, sed malmultaj (kompreneble) elektas fari tion. Se vi volas produkti la plej bonan ebla kafo hejme, freŝa rostita kafo estas la vojo. Ĉi tio signifas akiri tutan faban kafon de sperta rostilo, kiu povas ...

Aĉeti freŝan rostitan kafon (aŭ freŝan muelitan kafon) kun la celo fari hejme tason de barista kvalito estas tute bone. Kiel okazas por la plej freŝa freŝa kafo rostante viajn proprajn krudajn kafosemojn hejme, kio povas esti serioze kontentiga sperto. Sed dum kiom da tempo freŝa rostita kafo restas freŝa, post kiam ĝi estas prilaborita? Pli grave, ĉu estas io, kion vi ...

Unue - absolute nenion misas mendi freŝan muelitan kafon de fidinda kafrostilo. Ĉi tio ĉiam estos la plej bona muelita kafo havebla de iu ajn podetalisto, ĉar ĝi estis rostita kaj muelita laŭ mendo - tuj antaŭ sendado. Tamen multaj spertaj kaffamuloj (tute prave) argumentos, ke la plej bona muelita kafo rekte estas la kafo, kiun vi mem muelas. Per ĉi tio ...

La sekreto por fari la plej nekredeblan tason da freŝa rostita kafo vere tute ne estas sekreto. Fakte ĝi estas ĝuste en la nomo - freŝa kafo temas pri freŝeco. Kiam vi prenos sakon da freŝa rostita kafo faboj de speciala provizanto, ekzistas bona ŝanco, ke ili estu rostitaj kaj pakitaj laŭ mendo. Tial...