Kiel Eviti Amaran, Blandan aŭ Enuigan Malvarman Bieran Kafon
Unuflanke, vi povus (tute prave) aserti, ke jes ...malvarma breda kafo temas nur pri la plej malsaĝa kafo, kiun vi povas prepari. Ĝi ankaŭ estas eble la plej facila, malmultekosta kaj plej oportuna bierofara metodo, kiu bezonas nenian specialan ekipaĵon.
Plej bone, faru ĝin ĝuste per aro da malvarma kafo kaj vi rigardas unu el la plej glataj, plej silkaj kaj plej plaĉaj trinkaĵoj konataj de la homaro.
Dirite, doni aferojn por certaj estas agordi vin por granda seniluziiĝo. Malvarma kafo estas preskaŭ malsaĝe, sed aferoj tamen povas fuŝiĝi survoje.
Se vi volas produkti aron da kvalito malvarma bierfarejo koncentriĝu, jen kelkaj oftaj eraroj evitindaj ĉiakoste:
1) Uzi Ĝenerikajn Kafosemojn
Unue, malvarma bierfarado produktas riĉan kaj kadukan koncentraĵon, kiu elstarigas ĉiujn subtilajn gustojn de la tereno. Sekve, krom se vi unue komencos kun plej altkvalitaj kafosemoj, la fina rezulto estos nesufiĉa. Uzante senmarkajn fabojn por produkti malvarma breda kafo signifas riski platan, enuigan, banalan aŭ maldolĉan finan produkton, el kiu vi iomete ĝuos.
2) Mueli la Fabojn Tro Bone
Ĉar la malvarma biermetodo bezonas tempon, vi ne bezonas mueli viajn fabojn preskaŭ tiel fajne kiel vi kutime farus. Vi trarigardos ilin dum ĉirkaŭ 24 horoj pli-malpli, kio signifas, ke vi povas foriri kun multe pli krudaj terenoj. Estas spaco por eksperimentado, sed teni aferojn sur la vojo estas la maniero iri malvarma breda kafo.
3) Algluiĝi Rigide al Ratios
Eksperimentado ankaŭ tenas la ŝlosilon por najli la ĝustan kafon al akvo-proporcio, laŭ viaj propraj gustoj kaj preferoj. Ne ekzistas konkreta rolo pri kiom da kafo vi devas uzi por specifa kvanto da akvo - ĝi dependas tute de kiel vi preferas vian kafon. Uzu bazajn gvidliniojn por komenci, se vi volas, sed bonvolu eksperimenti ĝis vi enŝovos la ĝustan rilaton.
4) Uzo de Malalta Kvalita Akvo
Denove, la beleco de malvarma breda kafo kuŝas en la maniero, kiel ĝi aperigas ĉiujn subtilajn gustojn de la kafo ... kaj la akvon, kiun vi uzas. Estas iuj mineraloj en akvo, kiuj estas esencaj por fari malvarman kruĉan tason da kafo, kvankam ankaŭ povas malutili la guston kiam ĝi troviĝas en troaj kvantoj. Tapakvo kutime bonas, sed trakuru ĝin tra filtrilo antaŭ ol fari ĝin kaj vi rimarkos grandan diferencon.
5) Streĉi Tro Rapide
Laste, ne lasu vian entuziasmon aŭ senpaciencon plibonigi vin en la lasta momento. Vi permesis vian malvarma bierfarejo fari sian aferon dum almenaŭ 12 horoj proksimume - kial ruinigi la aferojn nun rapidante la streĉan procezon? Prenu vian tempon kun deca folio de fromaĝotuko kaj kribrilo, filtrante la likvaĵon malrapide kaj aplikante nenian fizikan forton. Krome rezistu la tenton "elpremi" la lastajn restojn, aŭ vi finos kun nuba kaj malagrabla fina produkto.
Por mendi la plej bonan kaj freŝan specialan kafon por malvarma bierofarado, vizitu la interretan butikon de Hayman. Ni alportas al vi famajn kafajn legendojn kiel jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj panamaj Geisha-kafosemoj (alinome Gesha-kafo) - Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!
