Kiel Fari Malvarman Bieran Kafon en Franca Gazetaro

Post kiam vi trempis vian proverban piedfingron en la tuton malvarma breda kafo afero, ne eblas retroiri. Vi subite trovas vin kun tuta mondo de mirindaj kafeinaj manĝaĵoj por eksperimenti en la kuirejo.

Kontraŭe al populara kredo, malvarma breda kafo ne estas nur malvarma kafo. Se vi faras kafon laŭ la normala maniero, lasu ĝin malvarmiĝi kaj verŝu ĝin sur glacion, vi ne preparas malvarma bierfarejo. Vi simple preparas glaciajn kafojn, kio memkompreneble estas sufiĉe mirinda.

La diferenco kun malvarma kafo kuŝas en la eltira procezo, kiu (surprize) okazas sen varmo. Malvarma akvo estas uzata por ĉerpi la gustojn el la kafaj grundoj multe pli malrapide, rezultigante ion tute alian.

Breĉi malvarma breda kafo povas esti absoluta venteto - eĉ pli facila ol prepari 'konvencian' kafon. Ne mankas bieraj ebloj por eksperimenti, aŭ malsamaj specoj de kafo (kaj miksaĵoj) por provi.

Sed se vi jam havas Franca gazetaro (alinome cafetière aŭ kafgazetaro) kuŝante hejme, vi havas eble la plej facilan bieran sistemon el ĉiuj por malvarma bierofarado. Laŭvorte nenion alian vi bezonas por plenumi la taskon, krom deca kafmuelilo kaj iom da pacienco.

la Franca Gazetaro Malvarma Biereca Metodo

Armita per Franca gazetaro, vi simple bezonos la bezonatajn mezurojn de kafo kaj akvo por produkti vian propran kafejkvalitan malvarman hejmon.

Estas senlima amplekso por eksperimentado, sed ĉi tio tendencas esti bona komenca rilatumo por celi:

• 110g (t.e. 3.88oz) tutaj kafosemoj
• 900 mililitroj (t.e. 31.68 fl oz) da akvo

Kompreneble, malsamaj kafoj produktas tre malsamaj rezultoj - iuj estas pli glataj aŭ pli pezaj ol aliaj. Se vi ne aparte plaĉas kun la rezulta bierofarado, bonvolu ludi kun la pezoj kaj mezuroj.

Alie, ĉi tio estas vere ĉio, kion vi bezonas por provizi aron da serioze dekadencaj malvarma breda kafo hejme:

1. Muelu la ĝustan kvanton de kafaj faboj, kiujn vi bezonas ĝuste antaŭ ol prepari, por konservi ilian freŝecon. Celu sufiĉe da kurso-konsistenco, simila al tiu, kiun vi kutime uzus por via Franca gazetaro.
2. Metu la kafon en la fundo de la franca gazetaro, antaŭ ol zorge aldoni ĉirkaŭ-temperaturan akvon ĝis ĝi atingos unu aŭ du colojn (t.e. 2.5 - 5 cm) de la supro.
3. Faru mildan miksaĵon al la miksaĵo por certigi, ke la grundoj estas tute disaj, antaŭ ol kovri la supron de la Franca gazetaro kun glua filmo.
4. Poste metu la ujon en la fridujon aŭ lasu ĝin flanken en malvarmeta ĉambro dum almenaŭ 12 horoj. Fari aron anticipe por ĝui la sekvan tagon estas la plej bona maniero.
5. Elprenu la miksaĵon el la fridujo, forigu la glubendan filmon kaj remetu la kovrilon. Milde plonĝu laŭ la normala maniero, prenante vian tempon por minimumigi rubojn en la rezulta biero.
6. Gustumu malgrandan kvanton de via malvarma breda kafo kaj determinu ĉu vi bezonos aŭ ne dilui ĝin kiam vi trinkos ĝin.
7. Malplenigu la kafon en ian vazon aŭ hermetikan ujon, por konservi en la fridujo ĝis unu semajno.

Kaj jen vi havas - bongustan aron da malvarma breda kafo, kun preskaŭ neniu peno implikita!

Por mendi la plej freŝan specialan kafon por malvarma bierofarado, vizitu la interretan butikon de Hayman. Ni alportas al vi la plej bonaj kafosemoj en la mondo, inkluzive de famaj kaflegendoj kiel jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj panamaj Gejŝaj kafosemoj (alinome Gesha-kafo) - Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!