Kiel Funkcias la Sifona Kafa Biermetodo?
Neniam kaffabrikilo dividis opinion simile al la kafsifono.
Unuflanke, vi havas tiujn, kiuj enamiĝas al ĝi. Ili memfide diros al vi, ke ĝi estas la plej bona bierofara metodo iam ajn inventita kaj produktas superajn rezultojn, ĉiufoje.
Aliflanke, vi havas tiujn, kiuj diras, ke ĉio estas formo kaj neniu funkcio. Almenaŭ, en la senco ke ĝi estas troe komplika kaj nenecese multekosta.
La vero estas, ke estas ĝuste ambaŭflanke de la argumento. Jes, la sifona kafo-bierofara sistemo ĉu io de la revo de freneza sciencisto realiĝis. Ĝi estas sufiĉe komplika kaj ellaborita ekstreme, ampleksante la teatradon de farado de kafo laŭ granda maniero.
Sed samtempe vi ne povas nei, ke la rezulta bierofarado estas absolute delikata. Glata, silkeca kaj pompa ekstreme, vi simple devas gustumi bonan tason da sifona kafo por estimi ĝin.
Boiled Down al la Bazoj
Kiel ofte okazas, sifona kafo ne estas tiel timiga post kiam vi ekkonas la bazaĵojn. Ĝi estas kaffabrika metodo enradikiĝinta en scienco, sed tiel estas ĉiuj kafaj manieroj.
kun sifona kafo, la procezo funkcias laŭ la principo de la ekspansio kaj kuntiriĝo de gasoj. Ĝi estas sistemo projektita por certigi optimuman eltiron kaj precizan infuzon, rezultigante la plej puran eblan tason sen brulado aŭ amareco.
La kvar primaraj eroj ĉiuj kafonaj sifonoj konsistas el estas kiel sekvas:
- La supra ujo, kie okazas la bierofarado
- La fundujo (aŭ globo), kiu enhavas la akvon
- La kaŭĉuka gasketo por certigi la bezonatan vakuon estas kreita
- La filtrilo por apartigi la kafajn grundojn de la likvaĵo
A kafono de sifono ankaŭ dependas de varmofonto, kiu povas esti enmetita en la aparaton aŭ provizita per norma forno.
Rilate al tio, kiel ĝi funkcias, akvo aldoniĝas al la terglobo ĉe la fundo de la aparato en zorge mezurita kvanto. Ĉar la akvo estas varmigita, ĝi komencas produkti vaporon, kiu devigas la preskaŭ bolantan (sed neniam plene bolantan) akvon supren laŭ la centra interna sifono.
Ĉi tiu produktado de vaporo konservas la kafan medion ene de la ĉambro kaj la perfektan temperaturon. Dum la vaporo malvarmiĝas kaj reiriĝas en akvon, ĝi estas tirata reen en la malsupran ĉambron tra la kafo. Ĉi tiuj ŝanĝoj de akva temperaturo influas la premon ene de la aparato, kreante vakuan efikon kaj helpante kun la ekstrakta procezo.
Kiam la bezonata tempo pasis, la finita kafo kolektiĝas sur la terglobo ĉe la fundo, antaŭ ol esti teatre dekantita en taŭge ellaboritajn trinkujojn.
Ĝi sonas komplekse skribe, sed fakte estas sufiĉe simpla kiam vi vidas la procezon en movado. Se vi dubas, ne mankas YouTube-filmetoj montrantaj la principon pli vide.
Kvankam oni devas diri, ke la plej bona maniero kompreni kaj aprezi sifonan kafon estas repreni aparaton kaj provi mem!
Por mendi la plej freŝan specialan kafon por sifono, vizitu la interretan butikon de Hayman. Ni alportas al vi la plej bonaj kafosemoj en la mondo, inkluzive de famaj kaflegendoj kiel jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj panamaj Gejŝaj kafosemoj (alinome Gesha-kafo) - Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!
