Kio Tiel Bonigas La Plej Bonan Tutan Faban Kafon?

Tuta fabo-kafo ĉu ne tio, kion vi nomus nova aŭ aparte malofta krudvaro. Tamen ne ĉiuj kafo fabo vi renkontas vicojn inter la plej bonaj kafosemoj en la mondo. Kaj nur por la memoro, vi ne devas esti kafgustulo por aprezi la plej bonan tuta kafo kiam vi spertas ĝin.

Ni ĉiam kredis, ke la tutaj kafo fabo tenas la ŝlosilon al la plej bona taso da kafo, kiun vi iam gustumos. Ĝi ne volas diri tion grunda kafo ne estas sen ĝiaj ĉarmoj, sed tuta kafo vere estas en propra ligo. Mueli ĉiun kafo fabo nur kiam vi intencas uzi ĝin tuj poste kaj la diferenco vere estas rimarkinda.

Ĉi tio estas precipe vera, se vi planas aĉeti la plej bonaj kafosemoj en la mondo - kial forĵeti peceton da rava gusto?

PRODUKTI LA PLEJ BONAN KAFONON EN LA MONDO

Eblas fari decan tason da kafo kun preskaŭ ajna kvalito tuta kafo. Sed kial iuj tuta kafo ĉu oni aprezas tiel alte? Aŭ pli grave, kio diferencas de kafo-grajno al la sekva?

La mallonga respondo - ĉio dependas de la maniero de ĉiu individuo kafo fabo estas produktita kaj prilaborita. Entute estas kvar kontribuantoj al la fina produkto, kiuj determinas ĝian kvaliton kaj allogon, kiuj sekvas:

1) Alteco. Kun la paso de la tempo oni eksciis, ke ju pli alta estas la plantejo, des pli malrapida kreskas la kafarboj kaj des pli longas la maturiĝo de la beroj. Ĉi tio rezultas en pli peniga kaj tempopostula kultiva procezo, sed ankaŭ produktas densajn kaj gustoplenajn kafosemojn de escepta kvalito.

2) Specioj kaj Varietal. Nur kiam vi komparas plurajn specojn de kafo kiel Arabica kafo kaj Robusta kafo, vi vere ekkaptas iliajn unikajn gustojn kaj aromojn. Arabica kafo variaĵoj de Burbono, ĝis Typica, ĝis Gejŝo, la plej bonaj kafosemoj en la mondo ĉiuj havas siajn unikajn allogajn punktojn. Do eĉ kiam du kafosemoj aspektas samaj, indas memori, ke aspektoj povas trompi.

3) Prilaborado. Ekzistas diversaj malsamaj metodoj, per kiuj kafo-grajnoj povas esti prilaboritaj, kvankam la plej favoraj estas tiuj, kiuj estas 100% organikaj kaj ekologiaj. Plej ofte, faboj mane plukitaj, individue taksitaj kaj mane prilaboritaj rezultigas la plej elstaran kafmonon.

4) Rosti. Laste sed ne malpli grave, la fina rostado havas eble la plej draman efikon sur la fina produkto. Malpeza rostita kafo havas malpli intensan guston kaj pli altan kafeinan enhavon (averaĝe), dum pli malhelaj rostaĵoj estas pli korpaj kaj amaraj. Ne ekzistas 'ĝusta' aŭ 'malĝusta' rostita por iu ajn kafo fabo - ĉio dependas de persona prefero.

Do ĉu vi elektas la plej malmultekostan tuta kafo aŭ plej bonaj kafosemoj en la mondo, la fina produkto estos influita de ĉio supre. La sekvan fojon, kiam vi faros tason, indas pripensi ĝuste per kio ĉiuj faboj travivis ĝin por eniri vian hejmon!

Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonajn kafgrajnojn en la mondo, inkluzive de la legenda Jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj Panama Geisha kafo-grajnoj (alinome Geŝa kafo). Ĉi tiuj spektaklaj gastronomiaj kafoj estas disponeblaj kiel verdaj kafograsoj (por hejma rostado), rostita tuta faba kafo, plej bona muelita kafo, Nespresso-kongruaj guŝoj *, kaj kafokapsuloj kongruaj kun Keurig K Cup kafmaŝinoj (inkluzive Keurig 2.0 modeloj)**. Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ekspedas tutmonde!

* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.

** Keurig kaj K-Cup estas registritaj varmarkoj de Keurig Green Mountain, Inc. nerilataj al Hayman®. Niaj guŝoj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Keurig®.