Kial Kopi Luwak Coffee (t.e. Civet Coffee) Unu El La Plej Bonaj Kafaj Faboj En La Mondo?

Jen demando - pri kio temas Kopi Luwak-kafo? Kiel aliaj altkvalitaj kaj famaj kafoj (Blua Monta Kafo or Panamo Geisha Kafo), vi aŭdis pri ĝi, vi scias, ke ĝi multekostas kaj vi konscias pri ĝia reputacio, sed vere ... pri kio temas?

Nu, Kopi Luwak-kafo (ankaŭ konata kiel cibeta kafo aŭ simple "kata kaka kafo")  unue trafis la titolojn pro esti la plej multekosta kafo en la mondo. Tiam por esti unu el la plej strangaj laŭ produktadaj metodoj, tiam esti taksita kiel unu el la plej bonaj. Ekde tiam, multe diskutis pri ĝia produktado kaj variaĵoj de kvalito de unu fabrikanto al la sekva. Do por klarigi la diskutadon kaj konfuzon, ni decidis respondi al iuj el la plej gravaj demandoj ĉirkaŭ la kafo Kopi Luwak.

Kio Estas La Prezo De Kopi Luwak-Kafo?

Unue, por altkvalita taso da Kopi Luwak-kafo en bonfama kafejo, vi povas atendi pagi ion ajn de £ 15 ĝis £ 100. Sako da faboj povus redoni al vi ĉion de £ 50 ĝis £ 500. Ĉio dependas de la originoj de la faboj, produktadaj metodoj, kiom maloftaj la koncernaj faboj estas ktp. Ĉiukaze ĝi estas multekosta - ĉio, kion vi trovas malmultekoste, probable ne estas la vera interkonsento.

Kio Estas La Signifo De Kopi Luwak?

La traduko de Kopi Luwak estas sufiĉe simpla - Kopi estas la vorto por kafo en la indonezia, dum Luwak estas la palma cibeta kato, kiu estas centra en la produktado de Kopi Luwak-kafo, tial ĝi ankaŭ estas nomata cibeta kafo.

Kiel Procesiĝas Kopi Luwak-Kafo?

Jen aferoj vere interesas. Unue, la plej bonaj kafaj beroj en la mondo estas manĝataj de la palmo cibetaj katoj kiel natura parto de ilia dieto. Tamen, dum la digesta procezo, la kafosemo mem ne estas digestita. Anstataŭe ĝi pasas rekte tra la kato, estas forpelita en la fekojn de la katoj kaj restas sendifekta. Jen la kialo, kial ĉi tiu kafo ankaŭ estas ofte konata kiel "kata kaka kafo". Ĝuste tiam la faboj, kiuj trapasis la digestajn sistemojn de la katoj, estas plukitaj kaj plue prilaborataj de la produktantoj de Kopi Luwak-kafo.

Ĉu Ĉi tio Vere Faras Diferencon?

Unuvorte, jes. Malproksime de nur truko, Kopi Luwak-kafo estas unika pro la maniero, kiel la faboj estas elmetitaj al unika fermenta procezo dum vojaĝo tra la katoj. Kvankam la faboj ne estas digestitaj, la digesta sistemo de la katoj efikas sur la faboj, kio donas al ili nekredeble riĉan kaj 100% unikan guston. Ĝi estas procezo kaj efiko, kiujn oni ne povas sinteze reprodukti - tial la unikeco de Kopi Luwak aŭ cibeta kafo.

Kial Kopi Luwak estas la plej multekosta kafo en la mondo?

Kopi Luwak estas la plej multekosta kafo en la mondo pro sia kvalito kaj malofteco. Kune kun simple bonega gusto, la kafo estas produktata en nekredeble malgrandaj aroj ĉiujare. Fakte, iuj jaroj la cibetoj nur povas produkti kolektive ĉirkaŭ 500 kg en tuta jaro. Tial la prezo estas ne nur alta, sed ankaŭ ege varias de unu jaro al la sekva.

Ĉu Ne Iom Malneta?

Ne vere, ĉar dum la procezo, kiun la faboj trapasas, eble sonas iom stranga, ili poste estas purigitaj, prilaboritaj kaj preparitaj en maniero 100% higiena. Do kiam Kopi Luwak-faboj estas vendotaj por uzo, ili estas tiel puraj kaj sekuraj kiel iuj aliaj kafosemoj tie.

Kio Kun Ĉia Polemiko?

Kopi Luwak fariĝis kontestata pro malgranda eventualaĵo de produktantoj, kiuj celis ekspluati ĝian altan prezon koste de la palmaj cibetaj katoj. Prefere ol permesi al la naturo iri en kelkaj elektitaj regionoj, kie la katoj estas indiĝenaj, bestoj en kaptiteco estis devigitaj produkti Kopi Luwak-kafon en tute nenatura maniero. La katoj ofte estis tenataj en malbelaj kondiĉoj kaj perforte nutritaj danĝeraj (aŭ eĉ mortigaj) kvantoj da kafaj beroj, por produkti tiom multe da Kopi Luwak kiel eble. La tutmonda kafkomunumo ĝenerale kondamnas ĉi tiun malhuman produktadan procezon kaj malkonsilas aĉeti Kopi Luwak-kafon de iu ajn vendisto, kiu ne povas spuri la produkton al etikaj originoj. Denove, kiam Kopi Luwak-kafo vendiĝas kontraŭ suspektinde malaltaj prezoj, gravas pridubi, de kie ĝi efektive venis.

Ĉu Kopi Luwak Vere Indas Provi?

Absolute, kaj vi vere ne povas nomi vin vera kafkonanto ĝis vi provos ĝin. La gusto mem estas tiom pli milda kaj malpli maldolĉa ol kutima kafo, plus kafo Kopi Luwak havas relative malaltan kafeinan enhavon. Ĝi havas klare teran kaj riĉan gustoprofilon, kvankam la ĝusta gusto tendencas diferenci sufiĉe signife de unu aro al la sekva. Krome ĉi tio estas unu kafo, kiun vi neŝajne vidos sur la nigra tabulo ĉe via loka kafejo, do se vi mem provos, vi devos flari aron el la plej bonaj (kaj plej multaj) etika) Kopi Luwak-faboj sur la merkato kaj faru kun la bierofarado hejme.

Pro etikaj kialoj kaj bestoprotektaj zorgoj, Hayman ne ofertas Kopi Luwak-kafon / cibetan kafon. Tamen ni ofertas plurajn aliajn mondfamajn speciala kafo, kiel Jamajkano Blua Monta kafo, bona Kona kafo Havajo kaj Panamo Geisha kafo faboj (ankaŭ nomataj "kafo Gesha"). Ni ofertas senpagan sendadon en la tuta mondo, alklaku ĉi tie por viziti la interretan kafbutikon de Hayman!