La Avantaĝoj de Freŝa Rosta Kafo kaj Freŝa Mola Kafo
Ne povas esti multaj homoj tutmonde, kiuj vere povas rezisti la odoron de freŝa rostita kafo. Por plej multaj el ni ĝi estas ne malpli ol ebriiga. Sed koncerne tiujn en "elitaj" kafcirkloj, freŝa rostita kafo vere estas la nur kafo ĝeninda.
La demando estas - kial? Pri kio temas freŝa kafo tio apartigas ĝin de la ĝeneralaj aferoj? Ĉu vere indas aĉeti (aŭ mueli) freŝa muelita kafo?
Unuvorte, jes - kaj por sufiĉe malmultaj kialoj.
Plej ofte donante freŝa rostita kafo provo mem sufiĉas por ambaŭ ekkapti la diferencojn kaj neniam reveni al la ĝenerala alternativo. Sed se vi bezonas iomete ellogi por provi ĝin, jen rapida resumo de nur kelkaj el la unikaj avantaĝoj de freŝa rostita kafo:
Plibonigita Aromo
Unue, ne eblas nei, kiel la aromo reprezentas almenaŭ duonon de la sperto koncerne kafon. Sed kio kompare malmultaj rimarkas estas, ke kiam kafaj faboj estas freŝe rostitaj kaj muelitaj, ili efektive ne odoras kiel taso da kafo. Anstataŭe ili havas la plej indulgajn riĉajn kaj terajn aromojn traportitajn de la faboj / beroj mem. Fakte, se la aĉetitaj faboj aŭ grenoj odoras kiel norma kafo, ekzistas multaj ŝancoj, ke ili ne estus freŝa rostita kafo kaj / aŭ freŝa muelita kafo ĉio ajn.
Sanaj Utiloj
Nur relative lastatempe la eksterordinaraj sanaj avantaĝoj de kafo ekaperis. De kancera antaŭzorgo ĝis malplipeziĝo ĝis reduktita ĝenerala ŝanco de antaŭtempa morto, ŝajnas ke regula kafkonsumo vere povas fari mirindaĵojn por plej multaj homoj. Tamen, por akiri la maksimuman avantaĝon de taso da kafo, la faboj devas esti kiel eble plej freŝaj. Ĉar la utilaj komponaĵoj en kafo komencas rompiĝi en la momento, kiam la faboj estas rostitaj, tiel ankaŭ la eblaj sanaj avantaĝoj freŝa kafo. Ju pli freŝa estas la kafo, des pli grandaj estas la avantaĝoj.
Kvalito Super Kvanto
Rosti kafon kiel eble plej proksime al la aĉetpunkto bezonas lertecon, sindediĉon kaj sindediĉon al kvalito. Estas fundamente maleble amasprodukti kafon tiamaniere - tial la kialo, ke ĝi nur emas esti speciala kafo tio haveblas kiel freŝa rostita kafo. Ĝi estas procezo, kiu fokusiĝas al la kvalito de ĉiuj produktitaj kaj venditaj pakaĵoj, anstataŭ la kutima fokuso al kvanto. Iru hejme rostante mem kaj vi vidos kiom zorgema kaj intensa estas la procezo. Tio estas, supozante, ke vi volas fari ĝin ĝuste!
Pura Gusto
Laste sed ne malpli grave, la komponaĵoj, kiuj donas al kafo sian unikan gustan profilon, ankaŭ komencas rompiĝi tuj kiam ĝi estas rostita. Kio signifas, ke ju pli proksima al la punkto de rostado de la kafo konsumiĝas, des pli intensa kaj riĉa estas la gusto-profilo. Vi nur devos provi nur unu tason da normala kafo kaj unu tason da freŝa rostita kafo kaj freŝa muelita kafo flankon ĉe flanko por tuj rimarki la nekredeblan diferencon inter ambaŭ. Kaj kiam vi faros tion, verŝajne vi trovos neeble reveni al la unua!
Por la plej bona speciala kafo, ĵus rostita en la sama tago, kiam ĝi estas sendita al vi, vizitu Kafo Hayman.