La Origino de Kafo - Veroj kaj Mitoj
La kafarbo estis malkovrita antaŭ pli ol 1,000 XNUMX jaroj en Etiopio. Konsiderante, ke la vorto kafo sonas simile al Kaffa, regiono en Etiopio, oni kredas, ke la termino kafo devenas de tie. La kafarbo produktas fruktojn tre similajn al ĉerizoj, kiuj portas enen la kafosemojn.
Estas la konata legendo pri Khaldi, kapropaŝtisto, kiu rimarkis, ke liaj kaproj montras aparte energian konduton. Esplorinte la situacion, li rimarkis, ke ili maĉis ĉerizojn de proksima arbo. Maĉinte iujn el ĉi tiuj misteraj fruktoj mem, Khaldi sentis sin same vigla.
Li tiam decidis porti ĉi tiujn "supernaturajn" ĉerizojn al proksima mona monasteryejo, kie pro timo ili estis ĵetitaj al fajro. La komencaj ĉerizoj fariĝis rostitaj faboj kaj poste estis boligitaj en akvo de la lokaj monaksoj, kiuj fascinis ĝian karakterizan aromon kaj guston. La mona monoj rapide eksciis, ke kafo havas la povon teni ilin maldormaj pli longe, kaj la resto estas historio ...
Vizitu nian kafan blogon kaj estu la unua, kiu scias pri niaj kafaj novaĵoj!
Fonto: Academia do Café®
