Sep Aferoj, kiujn Vi Ne Sciis Pri Turka Kafo | Ĝisdatigo de 2023
Turka kafo estas konata kaj amata de milionoj da homoj tra la mondo. Ĝi ankaŭ estas unu el la plej simplaj el ĉiuj kaffaradmetodoj, postulante tre malmulte per speciala ekipaĵo kaj neniu reala lerteco por majstri.
Tamen, ekde 2023, la granda plimulto de tiuj, kiuj ĝuas kaj estimas Turka kafo ne vere scias multon pri ĝi. Ili scias, ke ĝi bongustas kaj estas vaste havebla, sed ne konas ĝiajn originojn aŭ gravecon.
Do jen 7 aferoj, kiujn vi ne sciis pri turka kafo:
1) Turka kafo efektive originis de Etiopio
Rekordoj indikas ke turka kafo unue estis farita en Suda Etiopio, poste estante prenita reen al Istanbulo en la frua ĝis meza 16.th jarcento. Kvankam ĉe siaj originoj, turka kafo estis farita uzante la krudajn fruktojn de la kafarbo - la uzo de rostita kaj grunda kafo venis signife poste.
2) La turkoj enkondukis kafon en Eŭropon
La kafbutika kulturo de Istanbulo disvastiĝis kiel arda fajro kaj fine kaptis la atenton de homoj en aliaj landoj. Kiam kafo estis enkondukita en Eŭropon unue de la turkoj, eŭropanoj preparis kaj ĝuis kafon tute same kiel siaj orientaj najbaroj. Denove, la pli "konvenciaj" bieraj metodoj, kiujn ni dependas hodiaŭ, estis inventitaj multe pli poste.
3) Turka kafo estas konsumata en specifaj horoj de la tago
Laŭ tradicio, Turka kafo ne estas konsumata laŭ hazardaj intervaloj dum la tuta tago. Anstataŭe ĝi estas kutime ĝuata matene kaj inter tagmezaj manĝoj. Ĝi ne signifas, ke vi ne povas ĝui turkan kafon iam ajn en la tago - nur tio estas la tempoj, kiujn ĝi tradicie faris kaj konsumis.
4) Turka kafo restas pli varma pli longe
Ĝuste farita taso da turka kafo kapablas teni sian temperaturon sufiĉe pli longe ol regula taso da kafo. La ĉefa kialo estas, ke ĝi estas izolita per dika tavolo de luksa ŝaŭmo supre, kvankam la tradicia formo de la turka kafa taso ankaŭ helpas.
5) Ĝi estas la sola faranta metodo, kiu ne implicas streĉadon
Unu el la malmultaj aferoj preskaŭ ĉiuj speciala kafo biermetodo havas komune estas la maniero en kiu la grundoj estas streĉitaj de la likvaĵo, aŭ dum aŭ post la bierprocezo. La grundoj kutimis fari Turka kafo estas, male, lasitaj en la miksaĵo.
6) Turka kafo estas ĉiam servata kun akvo
Estas kurioza teorio kiu deklaras ke se gasto trinkas la akvon servitan kun turka kafo unue, ili malsatas. Trinki la akvon post la kafo indikante ke la gasto estas plena. Fakte, akvo estas simple servata kun turka kafo por purigi la palaton antaŭ vi trinkas ĝin, por certigi, ke vi pleje ĝuas ĝin per ĝia unike fortika gusto.
7) Se via turka kafo estas servita kun lokum, ĉiam manĝu ĝin!
Fine, servi lokum (bongusta turka ĝojo) kune kun turka kafo estas longdaŭra tradicio. Ĝi ankaŭ estas maniero taksi la kontentigon de viaj gastoj - tiuj, kiuj manĝas la lokum-on, esprimas kontenton pri via gastamo, tiuj, kiuj forlasas ĝin, laŭdire estas malkontenta pri la maniero kiel vi gastigis ilin!
Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonan kafon en la mondo, inkluzive de la legenda Jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo, kiun Havajo produktas, kaj Panama Geisha kafo-grajnoj (ankaŭ nomataj). Geŝa kafo). Ĉi tiuj spektaklaj arabaj kafoj estas perfektaj por turka kafo. Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!
