Chemex: La Bazaĵoj de Bierofarado de Chemex-Kafo

Kontraŭe al la populara kredo, produkti sensacian tason da kafo ne devas esti komplika. Ankaŭ vi ne bezonas investi en tutan aron da kompleksaj aparatoj kaj akcesoraĵoj por plenumi la laboron.

Anstataŭe vi bezonas nur Chemex - unu el la plej simplaj tamen plej serĉataj kaj kapablaj kafaj fabrikistoj en la merkato nun. Facile uzebla kaj preskaŭ neerarigebla, kunporti hejmen Chemex estas konstante ŝanĝi vian manieron fari bonan kafon.

Kiel Uzi La Kafejon Chemex

Tre malproksime de tiom da ĝiaj tro kompleksaj kuzoj, la Chemex temas pri simpleco. Se vi volas produkti baristan-kvalitan kafon hejme post kelkaj minutoj, vi nur bezonos kafejon Chemex, ciferecan pesilon, kaldronon kaj bonan kafmuelilo.

Teknike eblas elteni sen skalo kaj bonaĵo kafmuelilo, sed precizeco tenas la ŝlosilon al vere plaĉa taso da Chemex-kafo.

De la komenco ĝis la fino, vi rigardos entute ne pli ol kvin minutojn da prepartempo. Dum kiu, la procezo de bierfarado Chemex tute aspektas iomete tiel:

1. Starigu vian akvon bolantan unue, ĉar tio donos al vi tempon por starigi vian Chemex. Krome, lasu boligi akvon malvarmetiĝi dum ĉirkaŭ 30 ĝis 60 sekundoj, antaŭ ol verŝi ĝin sur vian kafon.
2. Elprenu puran filtrilon el la pakaĵo kaj metu ĝin en vian Chemex, kiel ilustrite en la gvidlinioj de la fabrikanto.
3. Mueli viajn kafajn fabojn al la ideala konsistenco gravas, kiu devas esti iomete pli kruda ol vi uzus por tipa gutiga kafo. Se vi plenigas vian Chemex ĝis ĝia plena kapablo, konservu viajn terenojn iomete pli krude.
4. Uzu iomete el la boligita akvo por malsekigi kaj varmigi la filtrilon, ĉirkaŭturnante ĝin por atingi kiel eble plej multe de la materialo. Forĵetu la akvon, kiu kolektiĝas en la ŝipo sube.
5. Komencu malrapide aldoni la varman akvon, enverŝante sufiĉe por kovri la kafon. Ĉi tio nomiĝas "florado" kaj devas esti farita antaŭ ol aldoni la reston de la akvo.
6. Aldonu la reston de la akvo malrapide, por ke en neniu momento ĝi troviĝu je ĉirkaŭ unu colo de la supro de la Chemex. Verŝu kontrolitan cirklan movadon.
7. Daŭre verŝu ĝis la tuta akvo trapasos la filtrilon, tiam via kafo estos preta por dekantiĝi kaj ĝui.
8. Atentu la ecojn de la kafo, por fari ĝustigojn la venontan fojon. Eble vi devos sperti diversajn kafajn rilatojn por produkti la perfektan tason, tial kial utilas investi en deca skalo.

Sekvu ĉi tiujn bazajn instrukciojn kaj via Chemex rapide fariĝos la nepra aparato, pri kiu vi scivolos, kiel vi sukcesis. Precipe se vi preferas malpezan, brilan kaj freŝigan kafon, la kafmaŝino Chemex povus esti supre sur via strato.

Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonaj kafosemoj en la mondo, inkluzive de la legenda jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj Panama Geisha kafosemoj (ankaŭ nomata Gesha-kafo). Ĉi tiuj spektaklaj frandaj kafoj estas perfektaj por Chemex-bierofarado. Klaku ĉi tie mendi hodiaŭ kaj ĝui senpagan tutmondan sendon!