Komparante la Plej Bonajn Kafajn Sebojn en la Mondo: Gustaj Notoj
Estas io unike plaĉa kaj inspira pri esplorado de la plej bonaj kafosemoj en la mondo.
Ĉiu regiono kaj ĉiu fabo havas ion unikan por proponi, laŭ historio, kafkulturo kaj la subtilaj nuancoj de ĉiu taso.
Sed nur ĝis vi komparas manplenon da malsamaj (kaj same mirindaj) bierfaraĵoj unu apud la alia, ke vi rimarkas kiom malsama ĉiu kafa sperto povas esti. Precipe kiam temas pri la plej bonaj kafosemoj en la mondo, skrupule kultivitaj kaj prilaboritaj por montri iliajn unikajn kvalitojn.
GUSTATA VOJAĜO: EXPLORADO DE KAFOPROFILOJ
Ni ĉiuj havas niajn proprajn gustojn kaj preferojn, sed ĉi tio ne signifas, ke vi ne povas estimi kaj ĝui kafojn, kiuj ne estas en via kutima komforta zono. Fakte, periode (aŭ regule) plilarĝigi viajn horizontojn per io iom malsama povas esti nekredeble agrabla.
Dum ekzistas preskaŭ senfina gamo de malsamaj specoj de kafo provi, plejparto de la plej bonaj kafosemoj en la mondo fali en unu el la sekvaj tri kategorioj:
1) HILAJ KAJ FRUKTAJ: CITRUSOJ KAJ FLORAJ KAFO-VARIOJ
La plej delikataj faboj el Latin-Ameriko kaj Afriko estas konataj pro siaj brilaj kaj fruktecaj gustoprofiloj. Ĉi tiuj faboj ofte havas delikatajn notojn de citrusfruktoj, beroj kaj floraj subtonoj. Vi tuj ekkomprenos ilian klaran acidecon kaj dolĉecon, same kiel ilian korpon kaj postguston. Komparu la gustojn de malsamaj faboj - kiel ekzemple Etiopa Jirgacheffe kun siaj viglaj floraj notoj kaj Kolombia Supremo kun ĝia bone ekvilibra acideco - por senti la diversecon de ĉi tiuj regionoj.
2) RIĈA KAJ TERA: ĈOKOOLATA KAJ NUKSA KAFO GRANO
Dume, la plej bonaj kafoj el Azio kaj la Pacifiko estas pli famaj pro siaj riĉaj kaj teraj gustoprofiloj. Ĉi tiuj faboj ofte elmontras notojn de ĉokolado, nuksoj kaj eĉ spicoj. La profundaj ĉokoladaj gustoj de Sumatra Mandheling estas precipe prononcita, dum la nuksaj tonoj en vjetnama Robusta estas ne malpli ol delikataj. Se vi ŝatas vian kafon riĉan kaj dekadencan, ĉi tiu estas la regiono por vi.
3) LA PERFECTA EKILIBRO: BONE RONDIGAJ KAFOJ
Kompreneble, se vi volas pli ekvilibrigi la plej bonan el ĉiuj mondoj, ne mankas elektoj por elekti. La bone ekvilibraj gustoj de Kostarika Tarrazu estas garantiita plezuro de homamaso, dum la iomete pli kompleksa kaj tavoligita gusto de Gvatemala Antigvo ĉiam trafas la ĝustan noton kun fajnuloj. Trafi la perfektan ekvilibron inter acideco, dolĉeco kaj korpo ne estas facila, sed estas kie la vera arto de supera kafa produktado eniras.
RAPIDA NOTO PRI GUSTUMADO
Por vere aprezi la unikajn gustojn kaj nuancojn de la plej bonaj kafosemoj mono povas aĉeti, estas bona ideo elekti la plej taŭgan biermetodon por ĉiu kafo. Flaru la freŝe muelitan kafon por kapti apartajn aromojn, tiam prenu malgrandajn glutojn kaj lasu la kafon kovri vian tutan palaton.
Atentu la malsamajn gustojn, kiuj aperas malrapide, kiel citruso, ĉokolado aŭ karamelo. Rimarku la acidecon, dolĉecon, korpon kaj postguston kaj provu distingi iujn subtilajn diferencojn inter faboj.
Mondo for de simple engluti vian plej ŝatatan java kvazaŭ ĝi estas vetkuro, sed ankaŭ kie la vera ĝuo de la plej bonaj kafosemoj en la mondo mensogoj!
Ĉe la reta butiko de Hayman vi trovos la plej bona kafo en la mondo, inkluzive la legendan Jamajka Blua Monta kafo, Havaja Kona kafoKaj Panamo Geisha kafo. Ĉiuj niaj kafoj estas freŝaj rostitaj kaj haveblaj kiel tuta fabo, muelita kafo kaj guŝoj/kapsuloj. Kaj laste sed ne malplej, ili venas en bela skatolo. Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan sendadon en la tuta mondo por ĉiuj aĉetoj!
