Kvin Oraj Reguloj Por Perfekta Espresso-Kafo
Por iuj homoj, espresso-kafo estas malpli trinkaĵo kaj pli religio. Tiuj, kiuj estas ĝuste la specoj de homoj, kiujn ĉi tiu artikolo celas!
espresso amantoj tutmonde ofte miras kial ili luktas por rekrei la kreaĵojn de siaj plej ŝatataj kafejoj hejme. Ili firme kredas, ke ili faras aferojn laŭ la libro, sed la rezultoj tamen estas nesufiĉaj.
Teicallynike parolante, nenio malhelpas vin fari espresso-kafo hejme tio estas tiel bona kiel la plej bona kafejo en viaj ĉirkaŭaĵoj. Simple temas pri certigo, ke vi sekvas la samajn kvin orajn regulojn, kiujn ĉiu profesia baristo plenumas.
... kiuj estas jenaj:
1) Uzu Freŝan, Tutan Faban Kafon
Estas kialo, kial la profesiuloj muelas la fabojn por ĉiu taso, ĝuste antaŭ ol la taso estas farita. Tiu kialo estas la graveco de freŝeco. Tute simple, ju pli antaŭen viaj faboj estas kaj rostitaj kaj muelitaj, des malpli impresa estos la fina rezulto. Aĉetu freŝajn fabojn por via espresso-kafo kaj vi rimarkos tujan diferencon.
2) Konservu Viajn Kafajn Fabojn Kiel Profesiulon
La ŝlosilo por konservi la freŝecon de kafosemoj kuŝas en konservi kiel eble plej multe da aero ekster la ekvacio. Vakuosigelitaj sakoj estas la plej bona maniero iri, sekvitaj de sigelitaj ujoj kun tiel malmulte da aero interne kiel eble. Post tio, temas pri konservado de ili en malvarmeta, malhela kaj seka loko, certigante, ke neniu humido kontaktu viajn kafajn fabojn. Frostigi fabojn estas bone, nur se la ceteraj reguloj estas sekvataj.
3) Krudeco Gravas
Estas ege bela arto mueli fabojn por perfektigi espresso-kafo. espresso laŭ naturo postulas relative fajnajn kafajn grundojn, kvankam ekzistas tiaĵo tro bone. Tipe okazos iu provo kaj eraro, sed post kiam vi najlis ĝin, vi havos bonan ideon, kion vi devas celi ĉiufoje. Ĉi tio estas alia malgranda paŝo en la procezo, kiu povas aldoni sufiĉe grandegan diferencon.
4) Evitu Bruligi Vian Espresso-Kafon
En la plimulto de kazoj, la plej bona espreskafo estas produktata kiam la akvotemperaturo estas inter 195 ° F kaj 205 ° F. Ekster ĉi tiuj temperaturoj, aferoj komencas suferi. Do ĝi estas elekto ĉu uzi kafmaŝinon kun tre preciza temperaturregilo, ĉu investi en fidinda termometro kaj mem atenti pri aferoj.
5) Akvokvalito Kalkulas
Laste sed ne malpli grave, vi ne povas atendi ĝui espresso-kafo en la plej bona tempo se vi preparas ĝin per malbonkvalita akvo. Ĝi simple ne okazos. La kvalito de la akvo, kiun vi uzas kaj laŭ malmoleco kaj pureco, povas kaj multe influos la rezultan kafon. Kiel tia, estas bona ideo uzi la plej puran akvon, sur kiu vi povas meti viajn manojn, aŭ investi en kvalita akva filtrilo por almenaŭ plibonigi la kvaliton de la akvo laŭ la plej verŝajna mezuro.
Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman vi trovos la plej bonan kaj freŝan specialan kafon por espresso. Niaj tutmonde famaj kafoj haveblas kiel tuta kafo, muelita kafo, Nespresso-kongruaj guŝoj *, kafokapsuloj kongruaj kun Keurig K Cup-kafomaŝinoj (inkluzive Keurig 2.0-modeloj)**, kaj verdaj kafo-graboj (por hejma rostado kun via propra). kafo rostilo). Nia tuta speciala kafo estas rostita kaj muelita en la sama tago, kiam ĝi estas sendita al vi por nekredebla freŝeco - Klaku ĉi tie por mendi nun, ni ekspedas tutmonde!
* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.
** Keurig kaj K-Cup estas registritaj varmarkoj de Keurig Green Mountain, Inc. nerilataj al Hayman®. Niaj guŝoj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Keurig®.
