(Ĉio Pri) Atingi Kun Grind
Dum bierofarado tuta kafo hejme, ĝi estas la plej simpla elŝuoj, kiuj povas kompromiti la kvaliton kaj ĝuon de la rezulta taso. En ĉiuj kazoj, bierofarado kun kafaj faboj (anstataŭ aĉeti terojn) povas produkti superajn rezultojn.
Precipe kiam vi laboras kun la plej bonaj kafosemoj en la mondo, sed faboj ĝenerale estas pli bonaj ol grundoj ... punkto.
Bedaŭrinde, la procezo de transformado tuta kafo en freŝajn kafejojn estas io, kio ŝajnas konsternigi multajn homojn. Aŭ almenaŭ ĝi estas procezo, kiu ne montras la precizecon kaj prioritaton, kiujn ĝi meritas.
La simpla fakto estas, ke vi ne povas kaj ne preparos esceptan tason da kafo kun grundoj de malĝusta grandeco. De rabataĉeto kafaj faboj al la plej bonaj kafosemoj en la mondo, la samo validas - fuŝi la muelilon kaj la resto estas malgrava.
Kial Antaŭmuelita Kafo estas Tiel Malfacila Kunlabori
Ĉu vi iam scivolis, kial antaŭmuelita kafo neniam ŝajnas doni precipe mirindajn rezultojn? Eĉ se vi prenos sufiĉe decan kvalitan sakon da grundoj de loka provizanto, vi probable eliros kun la sama duon-bona kafo ... sed kial?
La kialoj povus surprizi vin - antaŭ ĉio, grunda kafo perdas sian freŝecon multe pli rapide ol tuta kafo. Due, antaŭmuelita kafo havas la malĝustan grandecon por la vasta plimulto de kafistoj.
Ĉiuj faraj metodoj postulas malsaman muelitan grandecon. Ĉi tio signifas, ke kia ajn konsistenco estas en la sako, ili ne taŭgas por plej multaj bieraj metodoj.
Ĝuste kial indas mueli vian propran tuta kafo hejme, por diferenco vi reprenos kun la unua taso.
Kiel Determini La Taŭgan Krudecon
Unue la tuto povas ŝajni sufiĉe timiga perspektivo. Vi devas ekkoni kiel via kafmuelilo funkcias, determinu kiel ĉiu agordo influas la mueladon ktp. Krome, malsama kafaj faboj mueli al malsamaj rapidoj, do zorgo kaj atento ĉiam bezonas.
Tamen la tuto baldaŭ fariĝas dua naturo. Vi rapide lernos kiel identigi la krudecon, kiun vi bezonas nur per vida inspektado, kaj tiam vi ne havos problemojn vidi ĝin.
Konservante la aferojn belaj kaj simplaj, jen baza superrigardo pri la krudeco, kiun vi celas per plej oftaj bieraj metodoj:
Kafa Biermetodo |
Ĝusta Grind-Grando |
Turka Kafo |
Ekstra Bone |
espresso |
fajnan |
Moka Poto |
Mez-Bone |
Verŝu |
Meza-Bela ĝis Meza |
Aeropreso |
Meza-Bela ĝis Meza |
Chemex |
mediumo |
Aŭtomata Guto |
Meza ĝis Meza-Kruda |
Malvarma Bierofarado |
Meza-Kruda |
Franca Gazetaro |
Kruda |
Ĉiukaze estas iom da provo kaj eraro pri la tuta afero, do nepre konservu notojn survoje. Kaj se vi ne jam faris tion, regalu vin per la plej grava peco de kafo, kiun vi povas posedi - altkvalita bakilo. kafmuelilo!
Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi povas memfide mendi grunda kafo, ĉar vi povas elekti la ĝustan muelitan grandecon por via biermetodo kaj, laste sed ne malpli grave, via kafo ĉiam estas rostita kaj muelita en la sama tago, kiam ĝi estas sendita al vi por protekti freŝecon. Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!