Kafo Hario V60: Mallonga Enkonduko
Lastaj jaroj vidis la Hario V60-kafo kreinto eksplodas en populareco tutmonde Kio ne aparte malfacile kompreneblas, ĉar la kafo V60 estas fama pro sia glateco, klareco de gusto kaj mirinda aromo.
Krome, la fakto, ke la V60 ebligas al vi produkti escepte bongustan tason da kafo en malpli ol 3 minutoj, estas kroma bonuso.
Se ĉi tiu estas la unua fojo, ke vi renkontas la V60, vi probable demandos vin, kiel ĝi ricevis sian nomon. Ne estas kompleksa scienco malantaŭ la kromnomo de V60 - ĝi simple nomiĝas laŭ sia V-forma desegno kun flankoj laŭ angulo de 60 gradoj. Kio diferencigas la V60 de la plej multaj konvenciaj verŝaj aparatoj estas ĝia uzo de internaj krestoj, kiuj certigas bonan aerfluon kiam la kafo kreskas.
La V60 funkcias kiel ĉiu alia elverŝa bieraparato - filtrilpapero estas metita en la V-forman supron, kafaj grundoj estas aldonitaj al la filtrilpapero kaj varma akvo estas delikate verŝita. La V60 disponeblas en diversaj malsamaj grandecoj, kvankam en ĉiuj kazoj funkcias tute same.
V60-Materiala Elekto
Tra la jaroj, la V60 estis fabrikita kaj vendita en diversaj diversaj specoj de materialoj. Ekzemploj de ili inkluzivas vitron, plaston, ceramikon ktp. Iuj diros al vi, ke la materialo de la aparato grave influas la kvaliton kaj guston de la fina produkto, sed ĉi tio efektive tute ne estas.
Ĉar nur la filtrila papero mem kontaktas la kafon, la materialo de la V60 ne efikas sur aromon. Iuj favoras iujn materialojn super aliaj pro kialoj kiel porteblo, fortikeco, varmo-konservado ktp. Plejparte temas pri prezo - iuj kafoj V60 multe pli multekostas ol aliaj, pro la materialoj, el kiuj ili estas faritaj.
La Bazoj de Bierofarado Hario V60-Kafo
V60-kafo estas preskaŭ tiel simpla, ĉar ĝi implikas malmulton pli ol klasikan kaffiltrilon kaj la bezonatajn kvantojn da akvo kaj kafo. Eksperimentado estas la ŝlosilo por trovi por vi la idealan rilaton akvon al kafo, sed bona deirpunkto estas proksimume 6-8g kafo por 100g akvo (1ml akvo = ĉ. 1g akvo).
Varma akvo devas ĉiam esti verŝita tra la filtrila papero antaŭ ol komenci bierofaradon, por forigi restaĵojn de la surfaco kaj eviti "paperan" guston. La akvo devas esti verŝita malrapide, egale kaj zorge sur la grundojn, egalante al totala biereca tempo de 2 ĝis 3 minutoj. Kafaj teroj devas esti mez-fajnaj por la plej bonaj eblaj rezultoj, kvankam denove ekzistas sufiĉe da amplekso por eksperimentado.
Kiel ĉe ĉiuj elverŝaj bieraj metodoj, bolanta akvo neniam devas esti uzata rekte de la kaldrono. La ideala akvotemperaturo kiam oni preparas V60-kafon estas ĉirkaŭ 92 ° C (t.e. 198 ° F) ĝis 96 ° C (t.e. 205 ° F), kion oni povas atingi lasante boligitan akvon sidi dum minuto antaŭ verŝado.
Kaj kompreneble, la graveco elekti la plej altkvalitajn kafosemojn, kiujn vi povas trovi kaj mueli ilin nur antaŭ ol vi uzas ilin, kompreneble!
Klaku ĉi tie viziti la interretan kafbutikon de Hayman, kie vi povas mendi elstarajn kafojn, inkluzive Jamajka Blua Monta kafo, Havaja Kona kafo kaj Panamo Geisha kafo (alinome Gesha kafo), kiuj estas perfektaj kiel kafo Hario v60! Laste sed ne malpli grave, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!
