Kafo Hayman

Kiel Taŭge Fari Kafon

Faru Kafon

 

Kontraŭe al popola kredo, vere ekzistas tiaĵo kiel dekstra maniero kaj a malĝusta vojo al prepari kafon. Kompreneble, persona prefero ĉiam ludos rolon por determini ĉu iu taso da kafo estas konsiderata bongusta. Ĉar same kiel okazas kun iu ajn alia recepto, produkti la plej bonan kafon signifas sekvi la samajn striktajn procezojn kaj regulojn kiel la spertuloj.

Se vi iam scivolis kial vi ŝajne ne kapablas prepari kafon tio gustas preskaŭ tiel bone kiel la aĉetaj aĵoj, verŝajne ekzistas simpla klarigo. Do se vi celas prepari kafon Fieri pri ĉiu tempo, la jenaj konsiloj kaj gvidlinioj povus fari la diferencon:

Aĉetu Freŝajn Fabojn

Unue vi ne povas atendi prepari kafon al senmakule alta normo se la faboj ne estas freŝaj. Kaj kion ni celas per "freŝa" estas freŝe rostitaj faboj kio signifas rostita kiel eble plej ĵus. La problemo kun plej multaj superbazaraj kafosemoj estas, ke kvankam la kvalito povas esti bonega, verŝajne ili estis rostitaj semajnojn, monatojn aŭ eĉ jarojn antaŭ ol ili trafis la bretojn. Ju pli longa estas la interspaco inter rostado kaj bierfarado, des pli malalta estas la kvalito de la rezultoj.

Konservu Freŝajn Kafajn Fabojn

Ne utilas aĉeti la plej bonajn kafosemojn sur la merkato se vi ne intencas zorge prizorgu ilin. Malfermitaj kafosemoj devas ĉiam esti konservataj en fidinda hermetika ujo, lokita en malvarmeta kaj malhela loko. Dum malvarmigo estas kutime malrekomendinda, multaj fakuloj ĵuras frostigante freŝajn kafosemojn, kiel rimedo por teni siajn kvalitojn kaj gustajn karakterizaĵojn.

Elektu Bonan Kafon

Kompreneble kompreneble, sed tamen sufiĉe gravas por ripeti. Vi ne povas kaj ne volas prepari kafon vi ĝuos, se vi ne certigos, ke la aĉetita kafo estas de bona kvalito. Vi ne devas esti snoba kaj nur elektu terure tro multekostajn fabojn - nur nepre ne tranĉu tro da anguloj por ŝpari groŝojn.

Mueli Viajn Proprajn Fabojn

Same kiel okazas kun rostado, ĉiuj kafosemoj komencas malvaloriĝi en kvalito tuj kiam vi muelas la fabojn. Kiel tia, la plej bona konsilo estas ne nur mueli viajn proprajn fabojn, sed mueli ĝuste antaŭ vi prepari kafon. Krome vi devas certigi, ke vi muelu viajn fabojn laŭ la ĝusta krudeco, kiun vi bezonas, laŭ kia ajn biermetodo, kiun vi planas uzi.

Uzu Bonan Akvon

La kvalito de la akvo, al kiu vi kutimas prepari kafon povas kaj faros grandan diferencon al la fina rezulto. Ĉiu speco de malfavoro, metala gusto aŭ kloro povus transformi tion, kio eble estis mirinda taso da kafo, en ion netolereblan. Se eblas, ĉiam preparu kafon per enboteligita fonta akvo aŭ krana akvo, kiu estis trapasita per altkvalita filtrilo.

Evitu malmultekostajn filtrilojn

Parolante pri tio, kvankam eble estas miloj da filtriloj haveblaj al vi kaj desegnitaj por fari kafon tute same, ĉiuj certe estas ne de la sama kvalito-normo. La kvalito de la filtriloj, kiujn vi uzas, laŭ ilia projektado, materialoj, ktp., Faros grandan diferencon al la kvalito de la fina rezulto, do sendepende de via elektita metodo de bierofarado, ĉiam uzu altkvalitajn filtrilojn.

Estu Malavara kun la Kafo

Alia industria sekreto tute ne sekreta estas simple esti tiel sindona kiel necese kun la kafo mem. Estas nenio pli malbona ol dilui la allogon de alie mirinda kafo laŭvorte diluante ĝin multe tro ŝpareme. Estas tia afero, kiel preterpasi, sed iom da malavareco vere povas fari la diferencon kiam vi prepari kafon hejme.

Atentu Troan Varmon

Laste sed ne malpli grave, la ideala temperaturo por fari kafon venas ĉirkaŭ 45 sekundojn post kiam la bolkruĉo bolis - ie ĉirkaŭ 200 ° F. Bona kafmaŝino reguligos la temperaturon por vi, sed dependas de vi zorgi pri ĝi se vi uzas aliajn bolajn metodojn. Krome, provi teni kafon varma - aŭ pli malbone, revarmigi freŝan kafon - estas garantiita recepto por malfeliĉaj rezultoj.

Por la plej bona speciala kafo, freŝe rostita por vi dum ekspeda tago, alklaku tie kaj vizitu la kafejon de Hayman.