Kafo Hayman

Kiel rosti vian propran kafon per 6 simplaj paŝoj

kafrostilo, nerostitaj kafosemoj, krudaj kafosemoj, verdaj kafosemoj, kafmuelilo

 

Unue - ni tre rekomendas aĉeti malgrandan kafan rostilon kiel la Gene Café CBR-101, por prepari viajn proprajn verdajn kafosemojn hejme, sed se tio ne tuj eblas kaj kondiĉe ke vi havas decan fornon kun fidinda termostato, jen la nura minimumo, kun kiu vi bezonas. Tio kaj aro de plej alta kvalito krudaj kafaj faboj vi povas meti viajn manojn sur, kaj tempigilon por certigi vin atingi la ĝustan rostan nivelon.

Rosti verdajn kafajn fabojn hejme povas esti unike kontentiga, kaj tio estas antaŭ la ĝuo, kiu akompanas la plej freŝan freŝan java. Plej bone estas la tuta procezo de preparado ne rostitaj kafosemoj estas pli facila ol vi povus pensi.

Simple sekvu la ses paŝojn priskribitajn sube por krei ĉiun bierofaradon:

Paŝo 1. Aĉetu Kvalitajn Senrostitajn Kafajn Fabojn

Kvalito gravas por aĉetado krudaj kafaj faboj, do aĉetu la plej bonan, kiun vi povas trovi. Krome memoru, ke ĉiu 1 kg (t.e. 2.2 funt.) Da verdaj kafosemoj kutime rezultigos 0.85 kg (t.e. 1.87 funt.) De rostitaj kafosemoj, pro la normala pezo-perdo de ĉirkaŭ 15% dum la rostado. Verdaj kafosemoj havas ampleksan bretan vivotempon se konvene konservite, do bonvolu aĉeti pogrande por ŝpari monon!

Paŝo 2. Prepari la Ekipaĵon

Parolante pri ŝparado de mono, forna pleto (aŭ eĉ deca gisfera pato) estas la minimumo, kiun vi bezonas hejma kafrostilo. Tiel longe kiel vi povas teni la temperaturon sub 220 ° C (t.e. 428 ° F), vi estas ora. Vi ankaŭ bezonos ion por movi la fabojn ĉirkaŭe, tempigilon kaj bonon kafmuelilo.

Paŝo 3. Akiru Rostadon

Certigu, ke la faboj estas sternitaj sur la pleto en ununura ebena tavolo, kun almenaŭ iom da spaco inter ili, por ke aero cirkulu. Stir tre regule por certigi, ke la faboj varmiĝas egale, atente aŭskultante la "unuan krakon" - sono simila al pufmaizaj kernoj farantaj sian aferon. Pro sekurecaj kialoj, neniam forlasu la lokon, kie vi rostas neakompanata, eĉ se "nur dum unu minuto".

Paŝo 4. Atingu la Ĝustan Rostaĵon

La supre menciita krakanta sono indikas, ke vi atingis mezan rostadon, kio preskaŭ taŭgas por plej multaj homoj. Eltiru viajn fabojn antaŭ ĉi tiu fendo por malpeza rostitaĵo. Spertu kun diversaj tempodaŭroj ĝis vi trovos vian perfektan rostitan nivelon, antaŭ ol eltiri la fabojn kaj lasi ilin malvarmiĝi.

Paŝo 5. Movu kaj Atendu

Daŭre donu al la rostitaj faboj bonan agitiĝon sur la forna pleto aŭ pato, por helpi la malvarmigan procezon kaj konservi aferojn kiel eble plej. Ili estos ekstreme varmaj freŝaj el la forno, do prenu vian tempon kaj donu ĝin tiel longe kiel necese por ke la faboj malvarmiĝu. Poste movu viajn fabojn al hermetika ricevanto kaj lasu ilin tie almenaŭ unu tagon, por ke ili liberigu la akumulitajn gasojn dum rostado.

Paŝo 6. Mueli kaj Bierumi

La fina paŝo en la procezo estas mueli la fabojn laŭ via preferata krudeco kaj krei ilin laŭ la normala maniero. Kvankam por certigi, ke vi teknike ne malŝparas vian tempon rostante verdaj kafaj faboj hejme, uzu ilin ene de unu semajno por ĝui ilin plej freŝe.

Vi tiam oficiale havas la fanfaronajn rajtojn fariĝi hejma kafrostilo ... kaj gratulon pro tio!

Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonajn verdajn kafosemojn en la mondo por hejma rostado kun viaj propraj kafrostilo, inkluzive de legendaj kafoj kiel ekzemple jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj Panama Geisha kafosemoj (alinome Gesha kafo). Por tiuj, kiuj ne enhejtas rostadon, ni ankaŭ ofertas rostitan kafon kaj Nespresso® * kongruaj kapsuloj. Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!

 

* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman ®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.