Kafo Hayman

5 Plej Bonaj Manieroj Stoki Kafajn Fabojn

Konservu kafosemojn

 

Konfuzita pri la plej bona maniero stoki kafosemojn hejme? Se jes, vi estas malproksima de malplimulto!

Kun tiom da konfliktantaj konsiloj, trukoj kaj teorioj pri kiel kafo devas esti konservita, ĝi estas malfacila ne fini en spino. Kiel ĉiam, tamen la konsiloj, kiujn vi serĉas, estas plej bone akiritaj de tiuj, kiuj scias ĝuste pri kio ili parolas. Tiel ni vidas ĝin, kiam la Nacia Kafa Asocio en Usono diras al vi kiel fari stoki kafon, estas konsilo, kiun vi probable devas aŭskulti!

Do anstataŭ aĉeti la kutimajn propagandojn kaj frenezajn teoriojn, jen kion la spertuloj devas diri pri la 5 plej bonaj (kaj plej malbonaj) manieroj por stoki kafosemojn:

1) Konservu viajn fabojn hermetikaj kaj malvarmetaj 

Unue kaj ĉefe, ideala stokado de kafosemoj temas pri tenado de siaj kvar plej grandaj malamikoj. Ĉi tiuj malamikoj estas malpezaj, varmaj, humidaj kaj aeraj. Ju pli multaj el ĉi tiu kvarteto estas elmontritaj al viaj kafaj faboj, des pli rapide kaj pli multe ili perdos sian guston. Tial kafosemoj devas esti konservataj en perfekte sigelitaj altkvalitaj ujoj konservitaj ĉe ĉambra temperaturo. Kaj kvankam kafaj faboj povas esti ekstreme ornamaj, plej bone estas resti for de travideblaj ujoj, ĉar la lumo, kiu penetras, povas influi la guston de la kafo.

2) El la sako

Ne eraru pri tio, ĉar la pakoj kaj ujoj da kafaj faboj kutime estas liverataj ne ideala kiel longtempaj stokaj solvoj. Ili eble bonas stoki kafosemojn antaŭ ol esti malfermita, post kiam la sigelo rompiĝis, vi devas pensi pri transdonado de viaj faboj al io pli taŭga (vidu supre). Kompreneble estas esceptoj al la regulo, do via prudento estu via gvidilo.

3) Aĉetu la ĝustan sumon

La aĉetitaj kafaj faboj komencos perdi sian freŝecon kaj gustan profilon tuj kiam ili estis rostitaj. Kio siavice signifas, ke a) vi devas ĉiam aĉeti fabojn rostitajn tre lastatempe kaj b) interesas vin aĉeti nur tiom da faboj, kiujn vi bezonas. Ju pli da faboj vi kuŝas ĉirkaŭ neuzataj, des pli da kafo vi malrapide sed certe perdas sian bonecon. Do anstataŭ aĉeti unu grandegan kafon ĉiumonate, vi eble volos kutimi aĉeti malmulte kaj ofte. Tiel, ĉiu taso estos plej bona.

4) La granda frosto

Estas tiom multe da direktoj kiam temas glaciiĝantaj kafosemoj. Sed vi bezonas la faktojn, do jen ili! Unue la respondo estas jes - vi povas stoki kafosemojn en la frostujo por konservi ilian freŝecon. La dua respondo estas ankaŭ jes - frosti estas unu el la plej bonaj manieroj konservi ĉion bonan pri freŝe rostita kafo. Tamen vi devas esti treege singarda, ke neniu humido eniru en la sakojn aŭ ujojn, kiujn vi uzas por frostigi la fabojn. Kio povas esti limo neebla, kiam vi elprenas la fabojn, kiujn vi bezonas kaj metas la reston en la sakon. Do se vi planas frostigi viajn fabojn, uzu la plej altkvalitajn ujojn, kiujn vi povas kaj frostigu en malgrandaj aroj, kiujn vi povas elpreni unuope samtempe sen ĝeni la reston.

5) Evitu stultajn artifikojn

Laste, ĉiuj tiuj sovaĝaj kaj frenezaj artifikoj sur la merkato, kiuj enhavas dolorajn prezajn etikedojn, havas unu komunan aferon - vi ne bezonas ilin. Iuj pretendas esti el revoluciaj materialoj, iuj kreas internajn vakuojn, kiuj efektive povas plimalbonigi la aferojn kaj tiel plu kaj tiel plu. En ĉiuj kazoj, ne la vojo al stoki kafon prudente kaj malŝparo de mono. Vi simple ne bezonas ilin kaj nenion ricevos de ili. Kafstokado efektive estas multe pli simpla ol la plej multaj ŝajnas rimarki kaj ne penas ekstreme pravigi. Fakte, nur procedu laŭ la supraj konsiletoj kaj vi probable demandos vin, pri kio temas / temas!

Por la plej bona speciala kafo, freŝe rostita por vi dum ekspeda tago, vizitu www.haymancoffee.com