Krudaj Kafaj Faboj: La Sekva Granda Aĵo?

Kontraŭe al populara kredo, krudaj kafosemoj estas malproksimaj de modo aŭ truko. Se vi celas eksperimenti kaj ĝuas ĉion, kion la humila kafosemo havas por proponi, eksperimentante verdaj kafaj faboj estas absoluta nepraĵo.

Ĝuste kiel vi atendus, la aromo kaj gusto de verda kafo estas tute malsamaj al la trinkaĵo farita per rostitaj kafosemoj. Krome, ne rostitaj kafosemoj Oni kredas, ke ili havas longan liston de sanaj avantaĝoj, kiuj preterpasas tiujn de siaj rostitaj kolegoj.

Plej bone, fari hejme kun krudaj kafaj faboj estas ankaŭ surprize facila, sen speciala ekipaĵo necesa.

Pezo kaj Mezuroj

Simpligi aferojn estas la maniero iri kiam vi komencas verdaj kafaj faboj. Bonvolu eksperimenti, sed proporcio de ĉirkaŭ 300 ml da akvo por ĉiu 20g da ne rostitaj kafaj faboj estas kutime la vojo.

Mueli nerostitajn kafosemojn ne estas pli kompleksa ol mueli konvenciajn fabojn, kvankam vi bezonos kvalitan muelilon kun fortika mekanismo por realigi ĝin. Dum rostitaj kafosemoj estas sufiĉe fragilaj, krudaj kafaj faboj estas signife pli malmolaj kaj postulas kapablan muelilon.

Laŭ konsekvenco, verdaj kafaj faboj devas esti muelita relative fajne, sed ne tiom, kiom iĝi pulvora. Celu ĉirkaŭ la saman konsekvencon kiel konvencia pakita muelita kafo kaj vi troviĝos en la ĝusta stadiono.

Akvotemperaturoj kaj Tempigoj

Faranta tason da verda kafo daŭras iomete pli longe, pro la pli malrapida eltira procezo kiam la grundoj estas aldonitaj al akvo. Celu akvan temperaturon ĉirkaŭ 90 ° C (neniam bolanta) kaj donu al la grundoj, kiujn vi aldonas, bonajn 10 minutojn por fari la laboron.

Vi povas fari tion en iu ajn taŭga ujo (aŭ franca gazetaro) kaj poste elstreki la teron, antaŭ ol servi. Pli longaj bieraj tempoj rezultigas pli fortan bierfaron, do denove temas pri eksperimentado ĝis vi trovos vian perfektan recepton.

Tutaj Verdaj Kafaj Faboj

Se vi preferas, vi povas preterlasi la muelan procezon tute kaj krei vian verdaj kafaj faboj rekte en akvo. Ĉi tio estas procezo, kiu unue implikas trempi la fabojn en malvarma akvo (kun la samaj rilatoj supre priskribitaj) dum almenaŭ 12 ĝis 16 horoj, antaŭ ol milde boligi ilin dum modera varmego dum 15 minutoj.

Post kiam la miksaĵo malvarmetiĝos, vi povas ŝovi ĝin en la ujon, kiun vi elektas, kaj konservi ĝin en la fridujo dum almenaŭ kelkaj tagoj. Ĉi tiu metodo produktas koncentritan formon de verda kafo, kiun vi tiam povas uzi por fari tiom da diversaj specoj de kafoj, glaciajn kafojn kaj kafajn koktelojn, kiom vi volas.

Kvalito Kalkulas

Finfine, prioritatigi kvaliton same gravas ĉe verdaj kafosemoj kiel kun regulaj kafosemoj. Krom se vi reprenos la plej bonan krudaj kafaj faboj vi povas trovi unue, vi ne povas atendi la plej bonan eblan rezulton.

Eksperimentu diversajn kaftipojn laŭplaĉe al vi, sed ĉiam fokusu sur kvalito aĉetante kaj farante ne rostitaj kafosemoj.

Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonajn verdajn kafosemojn en la mondo, inkluzive de legendaj kafoj kiel ekzemple jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona-kafo Havajo, kaj panama Geisha kafosemoj (ankaŭ nomata Gesha-kafo). Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!