La Interesa Historio De Havaja Kafo

En praktika senco almenaŭ, Havaja kafo estas la sola signifa kafo produktota ie ajn en Usono. Malgraŭ nur produkti etan jaran kvanton da kafo kompare kun aliaj kreskantaj regionoj tutmonde, Havaja kafo tamen estas agnoskita kiel unu el la plej elstaraj en la mondo. Krome, ĉar postulo daŭre kreskas por la plej bona Kona kafo faboj, kiujn Havajo produktas, la valoro de ĉi tiu prestiĝa produkto kreskas kiel neniam antaŭe.

Se vi scivolas, kie kaj kiel ĉio komenciĝis, la historio de Havaja kafo devenas de la jaro 1825. Ĉefo Boki, guberniestro de Oahuo, direktis sin al Brazilo post vizito de serio de kafejoj en Anglujo. Estis tie, ke li aĉetis elekton de plantidoj kaj revenigis ilin al Havajo, alvokante la kompetentecon de agrikulturisto John Wilkinson establi la unuan kafplantejon en la hodiaŭa Kona kafo regiono.

Dum kelkaj jardekoj, la kafindustrio spertis kelkajn pikojn kaj malpliiĝojn, ofte konkurencante kun la sukerkana industrio kiel unu el la plej profitodaj kultivaĵoj por kamparanoj tra la regiono. Bedaŭrinde la industrio kolapsis tute dum la 1860-aj jaroj, pro malboniĝo de la loka merkato kaj problemaj kreskokondiĉoj. Ĉi tio siavice kondukis al kelkaj jardekoj, kie kafkultivado tute ne alportis multe da mono, rezultigante plej multajn plantejojn fenditaj, venditaj aŭ forlasitaj tute.

Kiam Usono de Ameriko komencis sian okupadon de Havajo en 1898, la loka kafindustrio spertis alian draman malkreskon. La vendoprezo de kafo malpliiĝis tiel, ke plej multaj kafokultivistoj aŭ reŝanĝis al sukerkano aŭ tute foriris de agrikulturo. Daŭris ankoraŭ 15 jarojn, ke la merkato denove montris fortajn signojn, post kio Havaja kafo spertis malrapidan sed laŭgradan grimpadon al famo en- kaj eksterlande.

Kafaj Arboj en Havajo

Havaja kafo ofte havas tiel malsamajn aromajn kaj gustajn profilojn pro la tute malsamaj klimataj kondiĉoj de unu kreskanta regiono al la sekva. Laŭ alteco, temperaturoj, grundaj kondiĉoj kaj kultivadoteknikoj ĝenerale, ekzistas grandegaj diferencoj de unu Havaja kafo bieno al la sekva. En la kazo de la plej bonaj Kona kafo Havajo devas oferti, ĉi tiuj prestiĝaj plantoj kreskas ekskluzive en malgranda monta regiono kun unikaj kreskaj kondiĉoj.

GRADADO

Trans la tabulo, ĉio el la plej bonaj Kona kafo Havajo produktita en ĉi tiu bela usona ŝtato estas konsiderata en unu el sep gradoj, kiuj estas:

• Kona Kafo Ekstra Fantazio - La plej elstaraj faboj produktitaj en la lando, kiuj ne devas montri pli ol ok neperfektaĵojn por ĉiu 300g.
• Kona Kafo Fantazia - Altkvalita kafo, kie devas esti ne pli ol 12 neperfektaĵoj por 300g-specimeno.
• Kona Kafo N-ro 1 - La sama ĝenerala gradigo, kvankam permesante ĝis 18 neperfektaĵojn por specimeno.
• Kona Kafo Elektu - Laŭ la oficialulo Havaja Kafo Tabulo, faboj en ĉi tiu klasifiko "ne donas acidajn, fermentitajn, ŝimajn, kuracajn aŭ aliajn nedezirindajn aromojn kaj gustojn kiam ili estas faritaj."
• Kona Kafo Unua - La sama ĝenerala gradigo kiel supre, kvankam ĝis 5% de la fabaj specimenoj povas esti konsiderataj "acidaj, fetoraj, nigraj aŭ ŝimaj faboj."
• Kona Kafo N-ro 3 - Ĉi-okaze validas la sama limigo de 5% "acidaj, fetoraj, nigraj aŭ ŝimaj faboj", kvankam ĝis 35% de la faboj povas esti konsiderataj difektaj.
• Kona Kafo Malaltiĝo - Iuj faboj, kiuj ne taŭgas por la supraj klasifikoj, tamen estas konsiderataj taŭgaj por eksportado, eniras en la kategorion Malaltiĝo.

Kaj jen vi havas - mallongan historion de Havaja kafo pripensi, la venontan fojon vi ekloĝos kun kovrilo kaj la plej bona Kona kafo faboj mono aĉeteblas!

Hayman-fontoj nur Kona Kafo Ekstra Fantazio, la plej bona Kona Kafo Havajo. Ili haveblas ĉe nia interreta butiko kiel ne rostitaj kafosemoj / krudaj kafaj faboj (por hejma rostado), rostita tuta kafo, rostita grunda kafo, Nespresso-kongruaj podoj *, kaj kafkapsuloj kongruaj kun kafomaŝinoj Keurig K Cup (inkluzive Keurig 2.0-modeloj)**. Ni ofertas senpagan sendadon en la tuta mondo, alklaku ĉi tie por viziti nian frandema kafo stoki nun!

* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.

** Keurig kaj K-Cup estas registritaj varmarkoj de Keurig Green Mountain, Inc. nerilataj al Hayman®. Niaj guŝoj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Keurig®.