Kafo Hayman

La Ŝlosilaj Diferencoj Inter Arabica Kafo kaj Robusta Kafo | Tipoj de Kafosemoj

arabica kafo, specoj de kafo, specoj de kafosemoj, frandaĵa kafo, robusta kafo

 

Tuj kiam vi komencas preni kafon serioze, unu el la unuaj aferoj, kiujn vi rimarkas, estas la malsama specoj de kafo faboj haveblaj. Specife, la fakto, ke la granda plimulto de faboj en la merkato estas dividita Robusta kafo kaj Arabica kafo. Krome vi ankaŭ tuj rimarkas, ke plej multaj ekzemploj de frandema kafo veni de la Arabica kafo flanko de la barilo.

Sed kial ĝi estas tio Arabica kafo estas konsiderata la ora normo de frandema kafo ĉu tutmonde? Kio disigas Arabica kafo kaj Robusta kafo ĝis tia signifa mezuro?

La mallonga respondo ... nu, ili estas du tute malsamaj specoj de kafo faboj, por komencantoj. Sed laŭ iliaj individuaj ecoj kaj trajtoj, iuj el la plej difinaj diferencoj inter ambaŭ specoj de kafo faboj inkluzivas jenon:

  1. Antaŭ ĉio, Robusta kafo kutime havas iom pli altan kafeinon ol Arabica kafo. Ne nepre malavantaĝo, kvankam pli alta kafeina enhavo kutime tradukiĝas al pli maldolĉa gusto. Dum Arabica kafo kutime enhavas ĉirkaŭ 1.5% da kafeino, ĉi tio pliiĝas al mezume 2.7% kun Robusta kafo.
  2. Koncerne la ĝeneralan gustan profilon, vere ne ekzistas komparo. Fakte iuj ofte komparas la guston de malaltkvalita Robusta kafo kun bruligita kaŭĉuko aŭ fumantaj pneŭoj. Ne la karakteriza gusto-profilo de ĉiuj Robusta kafo, sed tamen.
  3. Alia faktoro, kiu grave influas la gustan profilon de Arabica kafo estas ĝia sufiĉe pli alta koncentriĝo de sukero kaj lipidoj. Ĉio ĉi tio havas grandan efikon sur la kvalito kaj gusto de via plej ŝatata frandema kafo.
  4. Rigardante aferojn nur laŭ prezo, la averaĝa aro de Robusta kafo faboj de la bieno kutime redonos vin ĉirkaŭ 50% malpli ol ekvivalenta aro de Arabica kafo. Ĝuste tial la unua emas eniri la pli malmultekostajn kaj malpli dezirindajn senmarkajn kafojn, kiuj trovas sin sur superbazaraj bretoj.
  5. Pri kial Robusta kafo tendencas esti multe malpli multekosta, ĝi ĉefe dependas de la kompara simpleco de la kultivado kaj ĝenerala produktado. Estas multe pli da disponeblaj aĵoj, kiuj kombine kun ĝia malpli delikata gusto-profilo igas signife pli malmultekostan produkton.
  6. Se vi volas identigi la diferencojn inter la plantoj nur per vidaj signalvortoj, Robusta kafo arboj povas kreski ĝis altegaj 6 metroj, dum iliaj Arabica kafo ekvivalentoj kutime ne kreskas preter ĉirkaŭ 4.5 metroj.
  7. Estas ankaŭ diferencoj inter la kafaj faboj mem. Arabica kafo faboj prezentas pli ovalan formon, dum Robusta kafo faboj havas pli cirklan naturon.
  8. Laste sed ne malpli grave, kvankam ekzistas distingaj diferencoj rilate al la ĝenerala gustoprofilo, tio ne signifas Robusta kafo ne povas esti tiel bongusta kiel Arabica kafo. Ekzemple, komparu superkvalitan Robusta kafo al malalta grado Arabica kafo kaj vere ekzistas ne komparo paroli pri.

Hayman estas konata pro tio, ke li alportis al vi la plej bonan interrete specoj de kafo faboj: Arabica kafo. Aldone al tio, ĉio frandema kafo estas rostita en la sama tago, kiam ĝi estas sendita al vi pro nekredebla freŝeco! Klaku ĉi tie por mendi nun, ni ekspedas tutmonde!