La Originoj De La Espresso-Kafo | La Nekredebla Rakonto Malantaŭ Espresso-Kafo
espresso kafo estas malpli trinkaĵo kaj pli vivmaniero por granda parto de la mondo ĝenerale. Estas tute neeble eĉ riski divenon pri kiom multaj espresso kafoj estas konsumataj ĉiutage tutmonde. Sufiĉas diri, ke ĝi estas multe!
Sed ĉu vi iam prenis la tempon pripensi, kie ĝi estas tio espresso-kafo venas de? Aŭ fakte, kia vivo devis esti antaŭe espresso kafo estis eĉ elpensita?
Pri ĉi-lasta nocio eĉ ne indas pripensi!
Tamen eble surprizos vin lerni tion espresso-kafo kiel ni konas ĝin hodiaŭ, estis nur ĉe ni dum relative mallonga periodo.
La Italaj Originoj de Espresso-Kafo
Senpripense, espresso kafo estis elpensita en Italio - la nediskutebla hejmo de belega kafo en preskaŭ ĉiu formo, grandeco kaj formo! Antaŭ ĉirkaŭ 100 jaroj en la fruaj stadioj de la 20-ath jarcento, Luigi Bezzera de Milano estas la unua, kiu uzis novan vaporpreman metodon por fari kafon. Konsiderante la fakton, ke ĝi produktis fortikan tason da kafo preskaŭ en momento, ĝi fariĝis konata kiel "eksplicita" kafo-metodo - do "espresso '.
La unua espresso kafoj povas esti iomete maldolĉaj kaj bruligitaj laŭ gusto, kvankam la sekvaj jardekoj kaŭzis ĉian eksperimentadon por perfektigi la novan aliron. Fine de la 1940-aj jaroj Gaggia elpensis sistemon, kiu kreis espresso kafo plena de gusto kaj bonege simpla, kvankam sen la bruligita gusto de la originalo. Kvankam nun, espresso-kafo estis jam ia bazaĵo tra Italujo kaj preter!
Malmultaj Faktoj Pri Espresso-Kafo
Do nun, kiam vi scias kie espresso-kafo devenas de kaj la nomo de la geniulo respondeca pri ĝi, vi sendube havas novan respekton por tiuj modestaj pafoj de la nigraj aĵoj ... ĉu ne?
Nu se ne, jen mallonga enkonduko pri kelkaj pli interesaj faktoj pri espresso-kafo, kiu povus estigi viajn interesojn iomete plu:
- espresso kafo ne estas aparta speco de kafosemo aŭ aparta rostaĵo, ĝi estas trinkaĵo. Produktantoj ofte uzas la esprimon iom malĝuste por etikedi siajn produktojn - tial la konfuzo.
- espresso kafo estas konsiderata tiel grava en Italio, ke ĝi estas reguligita de la registaro! Kaj vi pensis, ke ni prenis kafon serioze ĉi-tage en Britio?
- Ĝi bezonas ĉirkaŭ 132 funtojn por kvadrata colo da premo por krei espresso kafo. Tial la kafo produktita estas multe pli akra ol kafo farita nur per gravito.
- Estas tipe ĉirkaŭ 50 plenaj kafosemoj en unu espresso kafo. Ne tiel malgranda kaj ŝparema kiel vi eble pensis!
- espresso kafo havas grasan enhavon ĉirkaŭ 2.5%. Male, estas ĉirkaŭ 0.6% da graso en la averaĝa taso da filtrita kafo.
Kaj jen vi havas ĝin - kvin pliajn kialojn por adori kaj adori la mirindon espreskafo!
Por malkovri la plej mirindan specialan kafon por espresso, inkluzive de kafaj legendoj kiel Jamajka Blua Monta kafo, Plej bona Kona kafo Havajo, kaj Panamo Geisha kafo (Geisha kafo), vizito La reta kafejo de Hayman, ni ofertas senpagan sendadon en la tuta mondo!
