Tria Onda Kafo kaj Alia Kerna Terminologio Klarigita | Speciala Kafo

Unu el la plej difinaj aspektoj de la tiel nomata tria ondo-kafo movado estas la senfina terminologio, kiun ĝi alportis al la ĉefa fluo. La speco de speciala kafo ĵargono tio tute ne signifas multe por tiuj, kiuj ne estis forportitaj de la tria ondo-kafo ĉagreno.

Kiel ni vidas ĝin, vi ne devas esti spertulo por elpeli el la plej elstaraj speciala kafo mono povas aĉeti. Sed samtempe, ekzistas certa elemento de plia ĝuo kaj kontento, kiu venas kun kompreno de kafo sur iomete pli profunda nivelo. Ekstremigi aferojn ne necesas, tamen familiariĝi kun la bazaĵoj estas rekomendinda.

Do kun ĉi tio en la menso, ni pensis dividi kun vi rapidan resumon de iuj el la ŝlosilaj terminologioj kaj ĵargono ĉe la koro de la tria ondo-kafo movado:

Acideco La mezuro en kiu la speciala kafo koncerna havas iomete acidajn ecojn, foje nomatan 'seka' aŭ 'pura' aŭ 'hela'.

Arabica: Ĝenerale akceptita kiel la plej ikoneca kaj elstara specio de la kafarbo, kiu provizas la fabojn, kiuj eniras plej multe speciala kafo.

Aromo: La kombinaĵo de aromaj notoj, kiuj kuniĝas por krei la odoron de la kafo.

Florado: La enkonduko de varma akvo al freŝa muelita kafo rezultigas la rapidan liberigon de karbona dioksido, kiu poste produktas la kremon.

Korpo: Kafo povas senti ion ajn de malpeza ĝis nekredeble peza aŭ eĉ olea en la buŝo, kiu estas nomata ĝia korpo.

Kafa Snobo: Termino uzata por priskribi speciala kafo amanto, kiu rifuzas alproksimiĝi al io ajn, kio ne estas metia aŭ speciala en naturo, simple per principoj.

Kremo: La krema tavolo supre de taso da kafo kreita kiam karbondioksido liberiĝas aldonante varman akvon kaj kaptita en vezikoj.

Espresso: Difinita kiel forta, mallonga pafo de kafo mezuranta 30ml. La kvalito kaj forto de espresso-kafo diferencas signife de unu kafo al la sekva.

Verda kafo: Verda kafo estas esence kafaj faboj, kiuj ne estis rostitaj. Dum multaj homoj ĵuras verda kafo pro ĝiaj supozataj sanaj avantaĝoj, tiaj asertoj ofte estas refutitaj de aliaj.

Buŝa sento: Ĝeneraligo de la maniero, kiel la kafo sentas sin kiam ĝi eniras la buŝon - silkeca, vezika, glata, akva, olea ktp.

tiri: Ree en la tago, la vasta plimulto de espresso-kafo maŝinoj estis funkciigitaj per tirado de levilo. La esprimo "tiri" espreskafon tamen daŭras eĉ hodiaŭ.

Ununura Origino: Konsiderita la ora normo inter fajngustuloj, unu-origino validas por speciala kafo tio kreskis tute sur la sama bieno kaj tial estas konsiderata pli pura kaj de pli alta kvalito.

Speciala Kafo: Ĉiu kafo kultivita kaj prilaborita per metodoj multe atentantaj kvaliton kaj konsekvencon estas konsiderata speciala kafo.

Tamp: La procezo milde kaj egale premi grunda kafo en an espresso filtrila korbo de maŝino antaŭ bierofarado.

Tria Onda Kafo: La plej nova kafo-movado, kiu ĉefe fokusas al kvalito, ekskluziveco kaj la produktado de supera kafo. La plej altnivela, eleganta kaj kvalitkonscia kafmovado ĝis nun.

Hayman alportas al vi la plej mirindan tria ondo-kafo. nia speciala kafo menuo inkluzivas la plej serĉatajn kafojn en la mondo, inkluzive jamajkan Blua Monta kafo, plej bona Kona kafo Havajo, Panamo Geisha kafo faboj (alinome Gesha kafo) - Klaku ĉi tie por mendi hodiaŭ, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!