Kio estas la specoj de kafosemoj? Arabica kafo kontraŭ Robusta kafo.

Rigardu nur unufoje al la kaf-koridoro en iu ajn superbazaro kaj verŝajne vi estos superfortita. Eĉ aĉetante kun ne-specialista vendisto, la ampleksa kvanto de malsamaj kafaj tipoj haveblaj nuntempe estas ne malpli ol atentiga. Centoj da malsamaj specoj de kafosemoj de nekalkulebla nombro da provizantoj haveblas el la tuta mondo. Ĝuste tial plej multaj emas trovi unu aŭ du produktojn, kiujn ili ŝatas, kaj resti kun ili religie.

Sed kiel oni diras, diverseco estas la spico de la vivo. Malglate tradukita, ekzistas senfina ĝuo spertante ĉiajn strangajn kaj mirindajn kafojn de tempo al tempo.

Ĉu Simpla Elekto de Kafosemoj?

Kontraŭe al popola kredo, ekzistas fakte dekoj da tute malsamaj specoj de kafosemoj produktita kaj sendita el la tuta mondo. Tamen, la abrumadora plimulto de kafo uzita por komercaj celoj falas en nur unu el du krampoj - Arabica kafo kaj Robusta kafo. Fakte vi verŝajne devos aspekti longe kaj malfacile trovi vendotajn kafajn grajnojn, kiuj ne apartenas al unu el ĉi tiuj kaplinioj.

Kaj ankaŭ ne estas kvazaŭ ia koincido. Mallonga rakonto, Araba kafo kaj Robusta kafo estas la plej bonaj kafosemoj en la mondo, laŭ kvalito kaj konsekvenco egale. 

Tamen estas ŝlosilaj diferencoj inter ĉi tiuj du ĉiutagaj kafaj tipoj, kiu devas esti konsiderata kiam vi elektas vian propran perfektan produkton. Unufoje vi akiras bazan komprenon pri la diferencoj inter Arabica kafo kaj Robusta kafoVi eble simple trovos ĝin multe pli facile elektebla el la amaso da disponeblaj produktoj.

Ekzemple, Arabica kafo faboj estas karakterizitaj per havi pli mildan, iom pli dolĉan guston ol siaj kolegoj, ofte kun distingaj notoj de beroj, maturaj fruktoj kaj nuanco de sukero. Ili havas pli altan nivelon de acideco kutime facile detekteblan, kune kun karakteriza vin-simila gusto ŝatata de kafaj fajngustuloj tra la tuta mondo.

Aliflanke de la barilo, Robusta kafo faboj emas havi iom pli severan kaj pli fortan guston ol Arabica kafo, ofte postlasante postguston ne malsimilan al arakidoj. Ili ankaŭ tipe havas ĉirkaŭ duoble la koncentriĝon de kafeino kiel oni trovus en Arabica kafo faboj, signifantaj certaj Robustaj kafoj vere povas paki pugnbaton. Ĝenerale parolante, Robusta kafo estas konsiderata pli malalta kvalito ol Arabica kafo. Fakte tamen estas iuj Robusta kafo disponeblaj faboj sufiĉe spektindaj laŭ kvalito kaj gusto - precipe kiam oni uzas por fari kadukan espreskafon.

Kresko kaj Vendo

Unu el la ĉefaj allogaj punktoj por tiuj, kiuj produktas kafajn grajnojn, estas tio Robusta kafo varioj estas sufiĉe pli facile kultureblaj. Ili ne postulas kreski pli altajn altitudojn kaj ankaŭ ne estas tiel same sentemaj al malsano, plaginfestiĝo aŭ difekto atribuita al neantaŭvideblaj vetercirkonstancoj. La rapideco, per kiu ili produktas kafajn berojn, estas ankaŭ sufiĉe pli rapida, dum ĉiu kafarbo produktas multe pli altan rendimenton ol oni atendus Arabica kafo varioj.

Dum Robusta kafo faboj kreskas nur en orientaj regionoj, Arabica kafo tendencas kreski pli okcidente en Latinameriko. Dirite, estas iuj landoj, kie ambaŭ kafaj specoj estas produktitaj.

donita ke Arabica kafo estas pli malfacile produktebla ol ĝia kolego, ĝi ankaŭ finas esti multe pli multekosta. Tial la vasta plimulto de malmultekostaj muelitaj kaj tujaj kafoj estas farataj uzante Robusta kafo faboj. Sed samtempe indas rimarki tion nur ĉar iu donita kafo estas 100% Arabica kafo ne aŭtomate signifas, ke ĝi estas de la plej alta ebla kvalito. Anstataŭe ĝi temas pri la maniero kiel ĝi estis produktita kaj la marko / bieno respondeca pri ĝia produktado.

Plejparte, fari la ĝustan decidon dependas tute de persona prefero. Nur ĉar unu speco de kafo estas konsiderata malpli bona laŭ kvalito, tio ne signifas, ke ĝi ne perfekte taŭgos al la palato de multaj kafamantoj.

Do refoje temas pri eksperimentado kun tiom da diversaj specoj de kafosemoj kiel vi povas meti viajn manojn sur. Vario estanta la spico de vivo, finfine!

Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos araba kafo trezoroj, kiel ekz Jamajka Blua Monta kafo, bona Kona kafo Havajo, kaj Panamo Geisha kafo faboj (ankaŭ nomataj Gesha kafo). Ĉi tiuj estas la plej bonaj kafosemoj en la mondo, alklaku ĉi tie por ordoni nun, ni ofertas senpagan sendadon en la tuta mondo!