Kafo-Receptoj de Sankt-Valentena Tago - Ĉokoladaj Irlandaj Kafopotoj

Restante kun nia Donacoj de la Sankta Valentín temo, ni hodiaŭ dividas alian el niaj plej ŝatataj supersimplaj receptoj por Sankt-Valentena tago. Unu, kiu estas strikte por plenkreskuloj, ĉi tiuj ĉokoladaj irlandaj kafpotoj enhavas iom da Irlanda Kremo, kiu povas esti anstataŭigita per ajna speco de kremlikvoro, kiun vi ŝatos.

Kiel kutime, ni forte rekomendas provi ĉi tiun recepton nur kun la plej altkvalita kafo, sur kiu vi povas meti viajn manojn. Se vi havas kelkajn Jamajkaj Bluaj Montaj Kafaj Faboj kuŝante, ili estos hejme en ĉi tiu recepto.

Kaj nur por la rekordo, ankaŭ ni (bedaŭrinde) ne povas krediti ĉi tiun recepton. Ĝi estis kuirita kaj dividita de Helen Jessup, kiu scias precize kiel preni manplenon da simplaj ingrediencoj (krom la Jamajkaj Bluaj Montaj kafosemoj, kompreneble) kaj transformu ilin en io mirinda.

Unu el la plej belaj Ideoj pri Sankta Valentín, Ĉi tiuj ĉokoladaj irlandaj kafopotoj ankaŭ estas mirindaj por iu ajn alia speciala okazo kaj estas ĝuste la afero por la festa sezono.

Jen kion vi bezonos por kunmeti ilin:

• 75g (2.7oz) da malhela ĉokolado, bonkvalita
• 1 ovo, apartigita
• 1 kulero da selsukero
• 30 ml (1 fl oz) da irlanda kremlikvoro
• 25ml (0.8fl oz) da espresso, malvarmigita
• 30 ml (1 fl oz) da duobla kremo
• kafaj faboj, ĉokoladkovritaj

telefono

1. Zorge kaj malrapide fandi la disrompitan ĉokoladon en bovlo, ĉu en mikroondoj sur malalta agordo aŭ super dua bovlo da bolanta akvo.
2. Unufoje fandita, donu la ĉokoladon ĉirkaŭ 5 minutojn por komenci malvarmiĝi kaj malmoliĝi.
3. Batu la ovoflavon vigle kun la sukero, antaŭ ol aldoni la miksaĵon al la fandita ĉokolado.
4. Verŝu iom da Irlanda Kremo, aŭ ajna alia speco de kremlikvoro, kiun vi preferas.
5. Aldonu la kremon kaj la espresson, senĉese ĝis la miksaĵo estas dika kaj luksa.
6. Batu la blankon de la ovo en aparta bovlo ĝis formiĝas rigidaj pintoj, antaŭ faldi tre zorge en la ĉokoladan miksaĵon.
7. Verŝu la finan produkton en glasojn aŭ kafajn tasojn, tiam metu en la fridujon dum almenaŭ unu aŭ du horoj antaŭ servado.
8. Prezentu viajn ĉokoladajn irlandajn kafpotojn ornamitajn per kelkaj ĉokoladkovritaj kafsemoj kaj malpeza polvo de kakaa pulvoro, se disponeblas.

Idealaj por ĉiuj specoj de specialaj okazoj, ĉi tiuj ĉokoladaj irlandaj kafpotoj povas esti faritaj sufiĉe longe anticipe kaj elportitaj kiam necese. Kelkajn horojn antaŭe aŭ eĉ la antaŭan tagon, vi povas rezervi amason da ili en la fridujo por konservi aferojn belajn kaj facilajn.

La Irlanda Kremo estas pure laŭvola kaj povas esti anstataŭigita per preskaŭ ajna nealkohola alternativa ingredienco, kiun vi ŝatas. Ekzistas ankaŭ la eblo uzi senkafeinitan kafon anstataŭ ordinara, se vi preferus forigi tiun esencan energiskuon de la ekvacio. 

Klaku ĉi tie por kontroli nian plenan gamon de Valentinaj donacoj por li kaj por ŝi en nia reta vendejo, inkluzive de la mondfama Jamajka Blua Monta kafo. Alternative, bonvolu kontakti membron de la teamo ĉe Hayman Coffee iam ajn se vi ne povas trovi precize tion, kion vi bezonas prezentitan en nia retejo, ni volonte helpos vin!