Kio distingas la jamajkan Blue Mountain-kafon de aliaj kafoj?
La Bluaj Montoj formas vastan montaran ĉenon en Jamajko. Super la nebullinio, ĉi tiu tropika paradizo, birdorezervejo kaj Monda Heredaĵo de UNESKO ofertas kelkajn el la plej dramaj vidaĵoj en Karibio. Estas ĉi tie, ke kreskas kelkaj el la plej karakterizaj kafplantoj de la mondo.
Jamajka Blua Monta kafo estas unu el la plej ŝatataj kafoj en la mondo, danke al sia unika origino, elstara kvalito, gusto kaj aromo. Ni rigardu pli detale kio faras ĉi tiun kafon tiel speciala.
La origino de jamajka kafo
La britoj enkondukis kafkultivadon en Jamajkon en 1728. Arabica kafo varioj prosperis en la alt-altitudaj regionoj de la lando, produktante kafosemojn de escepta kvalito. Post komenca ekprospero, la kafindustrio de Jamajko spertis kaj kreskon kaj malkreskon dum la sekvaj jarcentoj. Nur en la 20-a jarcento Jamajko reakiris sian internacian reputacion, kaj hodiaŭ ĝi estas konsiderata kiel unu el la plej ekskluzivaj fontoj de speciala kafo.
La sekreto malantaŭe Jamajka kafo devenas de la subtropika altebenaĵa klimato de la lando kaj la zorgema atento de ĝiaj kultivistoj. Kvankam Jamajko produktas nur 0.1% de la monda kafo, ĝi estas konata pro kelkaj el la plej bonaj kafofaboj, kiujn oni povas trovi.
Jamajkaj Blumontaraj Kafosemoj
Ne ĉiu kafo kultivata en Jamajko meritas la nomon Blua Monto. Striktaj regularoj regas jamajkan kafon, klasifikante la fabojn laŭ origino, grandeco kaj pureco. Kafo de la unua grado reprezentas la pinton de Jamajka kafo kultivata ekskluzive en la Bluaj Montoj je altitudoj inter 900 kaj 1700 metroj.
Arabica faboj reĝi en Jamajko, prosperante en la malvarmeta monta aero kaj makulita ombro de pluvarbaro. Por konservi la guston de la faboj, la produktantoj uzas la tradician "malsekan" procezon, kiu milde forlavas malpuraĵojn. Male al plej multaj kafoj, jamajkaj faboj ankoraŭ vojaĝas en lignaj bareloj, kapjeso al heredaĵo kaj rimedo de protekto dum ilia vojaĝo.
La gusto kaj aromo de jamajka kafo
Jamajka Blua Monta kafo havas riĉan historion sed ĝi ankaŭ estas fama pro sia distinga gusto kaj aromo. Kafamantoj aprezas ĝin pro ĝia brila, frukteca karaktero kaj delikata parfumo. Sur la palato, molaj ĉokoladaj nuancoj kompletigas silkecan teksturon, kiu finiĝas dolĉe kaj pure.
Ekvilibra kaj esprimplena, jamajka kafo estas kompleksa sed neniam superforta. Anstataŭe, ĝi malkaŝas subtilajn nuancojn, igante ĝin plezuro ĝui en ajna momento de la tago. Malgraŭ sia ekzotika origino, Blumonta kafo sentas familiara kaj komforta - senpene ĝuebla.
Provu Jamajkan Blumontaran Kafon Hodiaŭ
Jamajka kafo estas vere unika. Ĝi estas malofta, tamen celebrata de kafentuziasmuloj tutmonde. Ĉe Kafo Hayman, ni fiere ofertas atestitan alt-altecan Blumontaran kafon en diversaj formatoj, inkluzive de tutaj faboj, muelita kafo, kaj kafaj potoj or kafaj kapsuloj kongrua kun ĉiuj gravaj sistemoj.
Se vi serĉas kafon, kiu estas samtempe senpene ĝuebla kaj plena de surprizoj, jamajka kafo estas inspira elekto. Malkovru nian gamon kaj aldonu Jamaica Blue Mountain al via... abono de kafoĈu vi komencas vian kafvojaĝon aŭ jam estas sperta fajngustulo, vi neniam povas erari kun Blue Mountain Coffee.
