Kiuj kafoj estas konsiderataj la plej bonaj?
Ĉe Hayman Coffee, ni laboras kun kelkaj el la plej bonaj kafseboj en la mondo. Ni konas bonajn kafgrajnojn kiam ni vidas ilin. Tamen, estas multe da parolado interrete pri kiuj kafaj seboj estas konsiderataj la plej bonaj, kaj ni kredas, ke ni povas aldoni ion al la konversacio.
Kafo venas en ĉiuj kvalitoj. Post ĉio, plej multaj homoj ne bezonas elstaran fabon por ĝui sian matenan bieraĵon. Aliflanke, kafo-entuziasmuloj ne kontentiĝos je malpli ol la plej bonaj 1% de la mondo. specialaj kafoj. Sed de tie, estas malfacile diri, kiu estas la plej bona.
Regula kontraŭ Specialaĵo
Kafoj estas agrikultura produkto kaj valora varo. Ne estas surprize, ke la merkato klasifikas kafon laŭ sia kvalito por determini ĝian prezon. En simplaj terminoj, speciala kafo poentas altan, ofte 80 aŭ pli altan sur 100-punkta skalo.
Do, kiel kafo gradiĝas? La sistemo estas sufiĉe kompleksa, ĉar lernantoj konsideras plurajn aspektojn. Gravas la grandeco kaj unuformeco de la kafaj seboj, kaj ankaŭ la nombro da difektoj en aro. Misaj kafaj faboj inkluzivas rompitajn fabojn, ŝimajn fabojn, insektajn damaĝojn kaj ne-kafajn materialojn, kiel folioj kaj branĉetoj. Ĝis nun, tiel bone, ĉu ne?
Kio pri Gusto?
Bonaj kafaj faboj, kio signifas tre gradigitaj faboj, produktas bonan kafon. Per bona kafo, ni celas kafon kun interesa gamo da gustoj kaj aromoj, kune kun plaĉa buŝsento kaj persisto. Bona kafo bongustas. Por scii ĉu la kafo bongustas, spertuloj fidas je "kafo-taĉado", testa metodo kiu taksas la organoleptikajn ecojn de la trinkaĵo.
Kaj certe, iuj specialaj kafoj poento pli alta ol aliaj en gusto kaj aromo. Sed ĉi tie aferoj fariĝas malfacilaj. Ni ĉiuj ŝatas malsamajn aferojn. Do, kiu kafo estas plej bona estas persona decido. Kiuj kafoj estas la plej bonaj? Tio dependas de vi!
La Kutimaj Suspektoj
Kompreneble, vi estas ĉi tie por konkreta respondo. Do, jen nia opinio pri listigo de la plej bonaj kafoj ĉirkaŭe. Ni rekomendas aliĝi al speciala kafo-abono kaj provi ilin ĉiujn!
Etiopio Jirgacheffe: De la naskiĝloko de kafo, la praa hejmo de nia plej ŝatata trinkaĵo, Yirgacheffe elstaras pro sia eleganta buŝsento kaj flora aromo. Vi vere povas senti la influon de altecoj de ĝis 2400 metroj.
Havajo Kona: Kreskita en la paradizo, havaja Kona kafo distingiĝas per sia karamelgusto kaj riĉa aromo, kune kun aŭdaca, krema buŝo. La kafplantoj profitas de la vulkanaj grundoj kaj alta altitudo de la Pacifika Insulo.
Panama Gejŝo: Farita el la malofta Geisha kafseno, kiu kreskas plej bone sub la influo de la refreŝiga Pacifika brizo ĉe mirindaj altitudoj de pli ol 1700 metroj. Atendu kreman buŝon kaj frukto-odoran aromon.
Kenjo Kirinyaga: El la fama Kamwangi-fabriko, ĉi tiu eksterordinara kafo kreskas en altaj altitudoj kaj estas kultivita tradicie. Ĉi tiu speciala kafo rezultas el la penado de la tuta komunumo. Atendu sugestojn de tropika frukto kaj la dolĉan odoron de bruna sukero.
Ĉi tiuj estas nur kelkaj specialaj kafoj en la repertuaro de Hayman, sed ili certe reprezentas la plej bonan el la plej bona. Estas multaj bonaj kafaj seboj kultivitaj tutmonde, sed malmultaj estas eksterordinaraj. Klaku TIE esplori ilin ĉiujn kaj trovi la plej bonan por vi.
