Drip Coffee 101 - Preparu la plej bonan eblan "Pokalon de Joe"!

Kun tia senfina kaj senĉese kreskanta vario de kafaj manieroj por elekti, apenaŭ surprizas, ke multaj homoj trovas la aferon konfuza. Kiel tia, menciu la ideon de gutigi kafon kaj estas normale demandi sin ĝuste al kiu bierprocezo ni aludas.

Unu el la plej simplaj kaj popularaj aliroj al bierfarado en la mondo iam ajn sciis, gutigi kafon esence rilatas al la uzo de aŭtomat-gutada kafmaŝino. La specon de normo, kiun vi trovos en milionoj da hejmoj, oficejoj kaj restoracioj tutmonde, kie vitra kruĉo sidas sub filtrilo pendigita de maŝino, kiu aŭtomate liveras la ĝustan akvon por "gutigi" en la kruĉon .

Sed jen la afero - la aŭtomobilo gutigi kafon Fabrikisto estas rutine mokata de kaffajngustuloj tutmonde, tute sen kialo. La vero estas, gutigi kafon havas la eblon esti tiel bona kiel preskaŭ ajna kafo farita per iu ajn alia metodo.

Do se vi celas eltiri la plej grandan parton de via propra gutigi kafon, jen kiel realigi ĝin:

Elektu la plej altkvalitajn fabojn

Vi neniel povas fari kaj ne faros decan tason da kafo, se vi ne komencos kun la plej bonkvalitaj faboj, sur kiuj vi povos etendi viajn manojn. Tro multaj homoj supozas, ke uzante relative simplajn kaj tradiciajn bieroteknikojn, vere ne gravas, ĉu vi tranĉas angulojn laŭ faba kvalito. Bedaŭrinde ĉi tio tuj garantias neadekvatajn rezultojn.

Mueli viajn fabojn konvene

Por la vasta plimulto de gutigi kafon farantoj, plej bone estas mueli viajn fabojn ĝis meza-fina konsistenco. Ne tro kompreneble, ne fajne - ie laŭ la konsisto de iom pli bona ol granula sukero. Kompreneble, ekzistas multe da spaco por eksperimentado, do bonvolu provi diversajn konsekvencojn por vidi kiu funkcias plej bone.

Uzu filtritan akvon kun la ĝusta proporcio

Filtrita akvo ĉiam havas kaj ĉiam faros grandan diferencon kiam temas pri kafokvalito. Kiam vi pripensas ĝin, ĉiu taso da kafo konsistas preskaŭ tute el akvo - tial la graveco uzi plej altkvalitan akvon. Kiel ĝenerala regulo de dikfingro, gutigi kafon eliras plej bone kun proporcio de 1 al 2 kuleroj da muelita kafo por ĉiu 170ml da akvo - depende de kiom forta vi ŝatas ĝin. Denove eksperimentado estas ŝlosila.

Brew dum la dua kuro

Kiel multaj gutigi kafon maŝinoj ne atingas la idealan temperaturon tiel rapide kiel ili indikas, povas esti utile fari vian kafon dum la dua kuro. Malglate tradukita, funkciigu vian maŝinon kaj iru tra la procezo de bierofarado kiel kutime, kvankam sen kafo en la filtrilo. Post tio, reverŝu la varman akvon en la maŝinon kaj faru la kafon kiel kutime por pli bona rezulto.

Forigu la poton de la hejtelemento

Daŭre, ĉiam nepre forprenu la poton mem de la hejtelemento tuj kiam la procezo de bierofarado finiĝas. La kialo estas tio kun multaj gutigi kafon fabrikantoj, la temperaturo de la elemento estas multe tro varma kaj emas bruligi la kafon - tial la amara gusto ofte asociita kun malalta kvalito gutigi kafon.

Vizitu ĉe La reta butiko de Hayman kie vi povas trovi elstarajn kafojn, inkluzive Jamajka Blua Monta kafo, la bona Kona kafo Havajo kaj Panamo Geisha kafo faboj, kiuj estas bonegaj kiel Mielo kafo ankaŭ! Laste sed ne malpli, ni ofertas senpagan sendadon en la tuta mondo!