4 Manieroj Identigi Freŝajn Rostitajn Kafajn Fabojn & La Plej Bonan Muelitan Kafon

Jen demando - ĉu vi povus identigi superkvalitan, freŝa rostita kafo fabo sole per sia aspekto?

Se vi amas freŝa kafo, la ŝlosilvorto vere estas 'freŝeco'. Farante freŝa muelita kafo hejme estas redunda procezo se la uzataj faboj ne estas tiel freŝaj kiel ĝi ricevas. Vi eble ankaŭ aĉetos la plej bona muelita kafo jam prilaborita. La rapideco kun kiu freŝa rostita kafo perdas sian freŝecon vere estas eksterordinare.

Ĝuste kial estas bone familiariĝi kun la karakterizaĵoj de freŝa rostita kafo faboj. Ju pli facile estas ekvidi freŝa kafo kiam vi vidas ĝin, des pli verŝajne vi ĝuos ĉiun lastan guton!

Kompreneble, ekzistas neniu realisma maniero mezuri la freŝecon de eĉ la plej bona muelita kafo per aspekto sola. Sekve, la graveco aĉeti freŝa muelita kafo de fidinda rostilo, aŭ farante la plej bona muelita kafo hejme uzante freŝa kafo.

Kiel por freŝa rostita kafo faboj, ekzistas kelkaj manieroj indiki freŝan aron aŭ alimaniere - inkluzive la jenajn:

1) Serĉu brilan aspekton

Kafaj faboj plenplenas de ĉiaj belaj oleoj kaj naturaj komponaĵoj. Ĉiu el kiuj kontribuas al la gusto de freŝa kafo. Dum la rostado, multaj el ĉi tiuj oleoj kaj komponaĵoj aperas al la surfaco de la faboj, kreante iomete olean kaj brilan aspekton. Kun la paso de la tempo, ĉi tiu brila aspekto malaperas kaj la faboj ekhavas pli obtuzan aspekton. Do se la faboj estas bele brilaj, vi probable rigardas freŝa kafo.

2) Kontrolu pri restaĵoj

Alia maniero taksi la freŝecon de freŝa rostita kafo estas kapti manplenon da faboj, elpremi ilin tre milde kaj tiam rigardi vian manon. Se ili estas vere freŝaj, ili devas lasi malgrandan kvanton da olea restaĵo sur viajn manojn, pro la samaj kialoj kiel tiuj supre menciitaj. Pli malhelaj rostaĵoj nature donas multe pli da restaĵoj ol pli malpezaj rostaĵoj, do gravas konsideri ĉi tion dum efektivigo de ĉi tiu testo. Rapida premo antaŭ bierofarado freŝa muelita kafo ofte estante sufiĉe informa!

3) Kontrolu pri valvo en la sako

Freŝa rostita kafo faboj daŭre liberigas karbonan dioksidon dum sufiĉe da tempo post rostado. Jen kial la sigelitaj sakoj en kiuj freŝa kafo estas sendita kun valvo, kiu permesas al la CO2 eskapi el la sako, sen efiki freŝecon. Se estas neniu valvo en la sako kaj neniuj signoj ke la sako ŝvelas kiel balono, ĉi tio sugestas, ke la faboj ne estis precipe freŝaj en la tempo, kiam ili estis pakitaj. Parolu al via elektita vendisto se vi ne certas.

4) La plasta sako-testo

Laste sed ne malpli grave, vi ankaŭ povas provi la supre menciitan teorion kaj vidi kio okazas. Prenu manplenon da faboj, metu ilin en malgrandan frostujan sakon, forigu tiom multe da aero kiel eble kaj fermu ĝin firme. Lasu ĝin subite kaj vidu, kio okazis la sekvan matenon. Se la sako iomete ŝveliĝis, vi rigardas freŝa kafo. Se estas neniu ŝanĝo, vi probable ne!