La Finfina (kaj Plej Facila) Kafo-Mousse
La tendenco inter la plej multaj kafkuiristoj estas uzi la plej bazajn kafojn (aŭ kafgustaĵojn) por atingi la deziratan efikon. Persone, ni estas firmaj kredantoj pri bonkvalitaj kafoj por kvalitaj rezultoj.
Kompreneble, iuj dirus tion por uzi la plej bonan Kona kafo Havajo produktas en konvencia recepto estus sakrilega. Tio estas la sola maniero ĝui la plej bonan Kona kafo estas trinki ĝin...fino de debato.
Komprenebla, sed la simpla fakto de la afero estas, ke se vi amas Havaja kafo, vi amos ĝin en ĉiuj ĝiaj formoj. La sama estaĵo vera por ĉiuj frandemaj kafoj, kiu povas alporti multe pli al viaj plej ŝatataj receptoj ol la kutima senmarka kruĉo.
Kaj kia pli bona maniero ĝui vian plej ŝatatan kafon ol kun abundega kupeto de la plej bongusta kafmuŝo imagebla?
Kio estas bonega pri ĉi tiu aparta recepto estas kiel ekzistas multe da amplekso por eksperimentado. Persone, ni rekomendas uzi la plej bonan Kona kafo faboj (aŭ la plej proksima disponebla ekvivalento) por doni al ĝi ultra-superan randon. La recepto funkcias bone kun ĝenerala kafo, sed estas io pri la gustoprofilo de Havaja kafo tio vere kunigas ĝin.
Ni lasos tion al vi decidi - jen resumo de ĉio, kion vi bezonos por kunmeti ĉi tiun perfektan pudingon:
ingrediencoj
- 4 grandaj ovoj apartigitaj
- 150 g (5.3 oz) da ora sesukero
- 4 gelatenaj folioj, trempitaj
- 2 kuleroj forte malvarmigitaj espresso-kafo de la plej alta kvalito
- 3 kuleroj da kafa likvoro
- 110 ml (3.7 fl oz) da varma akvo
- 220 ml (7.4 fl oz) da vipkremo
- 6 kuleroj da duobla kremo
- ĉokolado ŝprucetoj
Koncerne kunmeti ĉion, ĝi vere ne povus esti pli facila:
telefono
- Kombini la sukeron kun la ovoflavoj kaj vigle batu ĝis kremo kaj malpeza. Prenu apartan bovlon kaj batu la ovoblankojn ĝis formiĝas rigidaj pintoj.
- Prenu la gelatenajn foliojn el la akvo kaj premu ilin, antaŭ ol meti ilin en bovlon kun la varma akvo, la kafa likvoro kaj la espresso-kafo. Donu la tutan aferon bonan movu kaj daŭre movi ĝis la gelateno solvas.
- Zorge miksu la ovoflavojn kun la kafa miksaĵo, antaŭ ol milde enmeti la ovoblankojn kaj la batan kremon. Kombinu ĉion kiel eble plej milde por eviti forigi tro da aero el la miksaĵo.
- Dividu la mousseon en viajn preferatajn glasojn aŭ bovlojn, antaŭ ol meti en la fridujon kaj lasi almenaŭ 60 minutojn.
- Prenu la porciojn de mousse el la fridujo, metu kupeton da duobla kremo supre kaj fini per liberala dozo de viaj plej ŝatataj aspergaĵoj.
Kompreneble, la kafa likvoro estas strikte laŭvola, kaj povas esti ekskludita por fari senalkoholan version.
Bonege por prepari anticipe, la finita mousse povas esti konservita kovrita en fridujo dum bonaj 2 ĝis 3 tagoj. Ĝi ankaŭ povas esti transformita en eksterordinare dekadencan kafglaciaĵon, simple per frostigado kaj permesante degeli ĝis la dezirata konsistenco.
Vi nun povas mendi freŝ rostitajn speciala kafo, kiel la bongusta Kona kafo de la reta butiko de Hayman. Ili estas haveblaj en malsamaj grandecaj elektoj, de 100g (3.5oz) ĝis 680g (24oz) skatolo. Vi ankaŭ povas elekti malsamajn formatojn, inkluzive de verdaj kafograsoj, rostita tuta faba kafo, plej bona muelita kafo, kafkapsuloj kongruaj kun Nespresso-maŝinoj*, kaj kafkapsuloj kongruaj kun Keurig K Cup kafomaŝino** - Klaku ĉi tie por mendi nun, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!
* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman ®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.
** Keurig kaj K-Cup estas registritaj varmarkoj de Keurig Green Mountain, Inc. nerilataj al Hayman®. Niaj guŝoj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Keurig®
