Demandoj pri Verda Kafo: Viaj Plej Bonaj Demandoj Responditaj

Verdaj kafosemoj fariĝis io kiel fenomeno sur la sceno dum la lastaj jaroj. Ĉiam pli, kafamantoj tra la mondo aĉetas ne rostitaj kafosemoj kaj okupiĝi pri sia propra kafrostiloj, kiel ekzemple la bonega kaj malmultekosta Gene Café CBR101, kiu povas rosti arojn de ĝis 250 gramoj da verdaj kafaj faboj. Iuj ne ĝenas kafrostiloj entute elektante anstataŭe fari bieron kaj ĝui verdan kafon.

Sed kiuj estas la plej bonaj krudaj kafaj faboj por fari hejme nevenkeblan tason? Pli grave, kiom longe vi povas atendi ne rostitaj kafosemoj, sen kompromiti ilian kvaliton aŭ guston?

Por ĉiuj, kiuj interesiĝas pri la eniroj kaj eliroj de krudaj kafaj faboj, la jenaj Oftaj Demandoj povus montriĝi komprenemaj:

1) Kiujn ne rostitajn kafosemojn mi elektu?

Se vi planas rostadon krudaj kafaj faboj hejme, vi bezonos zorge pripensi viajn preferojn. Uzu ĉi tiujn simplajn gvidliniojn kiel ĝenerala regulo:

• Se vi preferas pli mildan kafon, aĉetu centramerikan verdaj kafaj faboj.
• Por la plej mirinda espresso, rigardu la plej bonan organikan kafon el Brazilo.
• Kenjaj kafoj estas rimarkindaj pro sia brilo kaj prononcita acideco.
• Rostu vian propran etiopon verdaj kafaj faboj hejme por frukta gusto kun ĉokoladaj nuancoj.

Kompreneble multe de la amuzo kuŝas en eksperimentado ... ne limigu vin al nur unu speco de kafo por hejma rostado.

2) Ĉu verda kafo vere pli bonas por via sano?

La ĵurio ankoraŭ ne partoprenas ĉi tiun, sed ekzistas pruvoj, kiuj sugestas, ke ĝi efektive povus esti. Sciencaj studoj konfirmis diversajn terapiajn avantaĝojn asociitajn kun regula kafo-konsumo. Kun ne rostitaj kafosemoj, vi simple rigardas la krudan produkton ankoraŭ ne troe prilaboritan. Tial, se rostitaj kafosemoj estas bonaj por vi, ĝi kompreneble estas verdaj kafaj faboj povus esti eĉ pli bona por vi.

Parto de la amuzo rosti viajn proprajn kafosemojn estas eksperimenti hejme kun verda kafo. Iuj el kiuj povas esti tute bongustaj.

3) Kio estas la konserva tempo de nerostitaj kafosemoj?

Ĝenerale oni rekomendas tion verdaj kafaj faboj estas uzataj aŭ rostitaj plej malfrue ses monatojn post aĉetado. Kompreneble, ĉio dependas de kiom longe ili sidis en la butiko, antaŭ ol vi aĉetis ilin. Iuj verdaj kafoj aĉetitaj en butikoj eble havas maksimuman konserveblon maksimume ĉirkaŭ tri monatojn.

Ju pli freŝa estas la verdaj kafaj faboj, des pli longe ili daŭras. Fakte iuj sendependaj kafoproduktantoj asertas, ke ilia krudaj kafaj faboj bonas ĝis unu jaro post aĉeto.

4) Kiel konservi verdajn kafosemojn?

Plejparte temas pri sekvado de la samaj bazaj reguloj kiel tiuj, kiuj validas por rostitaj kafosemoj. Konservu vian verdaj kafaj faboj en malvarmeta kaj seka loko ĉe ĉambra temperaturo, en hermetika ricevanto, kaj protektita kontraŭ rekta sunlumo. 

Sub neniu cirkonstanco devas krudaj kafaj faboj konserviĝu en la fridujo aŭ frostujo, pro la altaj humidaj niveloj.

5) Ĉu verdaj kafosemoj estas multekostaj?

Kontraŭe al popola kredo, la plej bona krudaj kafaj faboj sur la merkato ne nepre estas tre multekostaj. Fakte, ili efektive povas esti pli malmultekoste aĉeteblaj ol siaj rostitaj kolegoj. Io, kiu havas sencon, kiam vi pripensas ĝin, pro la reduktita peno postulita de la provizanto kaj la fakto krudaj kafaj faboj perdi ĉirkaŭ 15% de sia originala pezo post rostado.

Eĉ se ĝi rezultas ne via afero, eksperimenti kun verdaj kafaj faboj ĉu io ne kostos al vi multe da mono. Krome, vi vere ne povas nomi vin engaĝita kafo-konanto, ĝis vi provos hejme rostadon!

Ĉe la interreta kafbutiko de Hayman, vi trovos la plej bonajn en la mondo verdaj kafaj faboj por hejma rostado kun via propra kafrostilo, inkluzive de legendaj kafoj kiel Jamajka Blua Monta kafo, plej bona Kona kafo Havajo, kaj Panama Geisha kafo seboj (alinome Geŝa kafo). Por tiuj, kiuj ne ŝatas hejman rostadon, ni ankaŭ ofertas rostitan kafon, Nespresso-kongruajn kapsulojn*, kaj kafkapsulojn kongruajn kun Keurig K Cup kafmaŝinoj (inkluzive Keurig 2.0-modeloj)**. Klaku ĉi tie mendi hodiaŭ kaj ĝui senpagan tutmondan sendon!

* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.

** Keurig kaj K-Cup estas registritaj varmarkoj de Keurig Green Mountain, Inc. nerilataj al Hayman®. Niaj guŝoj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Keurig®.