Ĉu Kafo-Grano Kvalito Influas Kafeinan Enhavon?

Jen demando - ĉu la kvalito de kafseno influas ĝian kafeinenhavon? Kun frandema kafo kiel Jamajkaj Bluaj Montaj kafosemoj, ĉu vi nature rigardas pli altan aŭ pli malaltan kafeinenhavon, simple pro la kvalito de la faboj?

Estas pluraj faktoroj, kiuj povas influi la enhavon de kafeino en kafo, inkluzive de la speco de kafa fabo, la rosta metodo, la biermetodo, kaj la porda grandeco:

1) Tipo de kafon: Arabica faboj ĝenerale havas proksimume duonon de la kafeino enhavo de Robusta kafo.

2) Rosta metodo: Pli malpezaj rostaĵoj tendencas havi pli da kafeino ol pli malhelaj rostaĵoj.

3) Bierofara metodo: Pli longa bierotempo aŭ pli fajna muelado povas pliigi la kafeinenhavon.

4) Serva grandeco: Pli granda porcio havos pli da kafeino ol pli malgranda porcio.

Aldone, la alteco ĉe kiu la kafo estas kultivita ankaŭ povas influi la kafeinenhavon. Kafo kultivita ĉe pli altaj altitudoj tendencas havi pli altajn kafeinnivelojn. Tial, certa specoj de kafosemoj (inkluzive Jamajkaj Bluaj Montaj kafosemoj) povas esti nature pli alta en kafeino, pro la kondiĉoj en kiuj ili estis kultivitaj.

Sed sur pli ĝenerala bazo, la respondo estas ne - la kvalito de kafa fabo ne nepre influas enhavon de kafeino. Same kiel kelkaj el la plej bonaj kafaj seboj en la mondo (inkluzive de iuj specoj de Jamajka kafo) povas esti relative malalta en kafeino, iuj specoj de senmarka (alinome amasproduktita) kafo povas paki seriozan kafeinenhavon.

Kiom da Kafeino Estas En Hejme Farita Kafo?

La kvanto de kafeino en hejmfarita kafo povas varii depende de kelkaj faktoroj, kiel ekzemple la speco de kafseno, la rostadmetodo, la bierfaradmetodo, kaj la servadograndeco.

Averaĝe, 8-unco (240-mililitro) porcio de hejmfarita kafo farita kun degela kafmaŝino enhavas ĉirkaŭ 95 miligramojn da kafeino. Tamen, ĉi tiu kvanto povas varii vaste depende de la specifaj faboj kaj biermetodo uzataj.

Ekzemple, 8-unco porcio de hejmfarita kafo farita per a Franca gazetaro povas enhavi ĉirkaŭ 140 miligramojn da kafeino, dum 8-uncoj da hejmfarita. verŝu super kafon povas enhavi eĉ nur 65 miligramojn da kafeino.

Gravas noti, ke la fakta kafeino enhavo ankaŭ povas varii depende de la specifa speco de kafaj seboj uzata, la bierotempo, la temperaturo kaj la kafo-al-akva rilatumo.

Krome, dum mendo speciala kafo (Ŝati Jamajkaj Bluaj Montaj kafosemoj), vi eble povas specifi vian propran preferatan rostnivelon. Kontraŭe al populara kredo, pli malhelaj rostaĵoj, kiuj rezultigas multe pli fortikan tason, fakte ne enhavas pli da kafeino. 

Tute male, ĉar pli malpezaj rostaĵoj konservas pli da kafeino en la krudaj kafaj faboj (alinome ne rostitaj kafosemoj), donante al pli malpezaj rostitaj faboj multe pli altan kafeinenhavon. Se vi serĉas precipe alt-energian piedbaton de via matena kafo, kial ne doni verdaj kafaj faboj provo?

Vi nun povas mendi freŝ rostitan specialan kafon, kiel la bongustan Jamajka Blua Monto kafo de la reta butiko de Hayman. Ili estas haveblaj en malsamaj grandecaj elektoj, de 100g (3.5oz) ĝis 680g (24oz) skatolo. Vi ankaŭ povas elekti malsamajn formatojn, inkluzive de verdaj kafograsoj, rostita tuta faba kafo, plej bona muelita kafo, kafkapsuloj kongruaj kun Nespresso-maŝinoj*, kaj kafkapsuloj kongruaj kun Keurig K Cup kafomaŝino** - Klaku ĉi tie por mendi nun, ni ofertas senpagan tutmondan sendon!

 

* Nespresso® estas registrita varmarko de Société des Produits Nestlé SA, senrilata al Hayman ®. Niaj espresso-kapsuloj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Nespresso®.

** Keurig kaj K-Cup estas registritaj varmarkoj de Keurig Green Mountain, Inc. nerilataj al Hayman®. Niaj guŝoj ne estas kreitaj aŭ venditaj de Keurig®